Upprunaland í bláberjum?

Global Blueberry markaðurinn hefur þróast verulega og hlutverk Kína hefur þroskast frá vaxandi útflytjanda til ahornsteinn alþjóðlegrar framleiðslu og framboðs. Þó að ör vöxtur um miðjan 2010 áratuginn hafi verið athyglisverður, er landslagið í dag skilgreint með háþróaðri ræktun, svæðisbundinni sérhæfingu og fjölbreyttu eignasafni ræktunarafbrigða sem eru hönnuð fyrir ákveðnar markaðsþörf. Fyrir alþjóðlega kaupendur er það að skilja þetta landslag lykillinn að stefnumótandi uppsprettu.

 

 

Hinn sanni kínverska bláberjaframleiðslugluggi

 

Mikilvægur skýringaratriði er árstíðabundin kínversk bláber. Ólíkt birgjum Suður -jarðar, er uppskeru Kína í takt við dagatal norðurhvel jarðar. Framboð ferskra bláberja er ekki september til mars, heldur spannar seinnipart vetrar fram á síðsumars og skapar breiðan og verðmætan framboðsglugga.

 

Snemma árstíð (febrúar - apríl):Framleiðsla einkennist af gróðurhúsum og hringhúsum, fyrst og fremst íYunnan hérað. Þessi snemma uppskeru veitir stefnumótandi yfirburði og veitir ferskum mörkuðum þegar alþjóðlegt framboð er oft takmarkað.

 

Aðaltímabil (maí - ágúst):Opið - reit ræktun hefst, undir forystu hefðbundinna framleiðsluhjartunarShandong og Liaoning héruð. Þetta tímabil táknar hámarksrúmmál bæði fyrir Fresh Export og uppskeru bláberja sem eru ætluð til vinnslu, þar með talin fljótt - frosin (IQF) vörur.

 

Árið - kringlótt framboð:Fyrir vinnslu- og matvælaframleiðslu,High - gæði IQF Kínverska bláber eru í boði stöðugt allt árið, sem býður upp á stöðugleika bæði í kostnaði og framboði fyrir framleiðsluþarfir frá safum og sultum til bakarífyllinga.

 

Helstu framleiðslusvæði: landfræðilegur kostur

 

Mikil landafræði Kína gerir ráð fyrir sérstökum ræktunarsvæðum, hvert með sitt eigið loftslag, jarðveg og aðal bláberjategundir.

 

Yunnan & Guizhou (suðvestur):Þetta svæði er orðið miðstöð fyrirsnemma - árstíð, hátt - gildi bláberjaframleiðsla. Með því að nýta sér subtropical hálendis loftslagið með miklu sólarljósi og verulegum breytileika á hitastigi dagsins, sérhæfir sér Yunnan í suðurhluta afbrigðum. Fyrir kaupendur táknar þetta svæði aðal uppsprettu ferskra bláberja frá febrúar til apríl og fyllir áríðandi skarð í alþjóðlegu framboðskeðjunni áður en aðrir framleiðendur norðurhveli jarðar koma á netið.

 

Shandong & Liaoning (Norðaustur):Þetta svæði erHefðbundið framleiðsluhjartandi kínverskra bláberja. Temperta loftslagið er tilvalið fyrir afbrigði af norðurhluta hábólgu, sem eru þekkt fyrir klassískt bragð, festu og framúrskarandi vinnslueinkenni. Með vel - staðfestu landbúnaðarinnviði og nálægð við helstu hafnir eins og Qingdao og Dalian, er þetta svæði orkuver fyrir stórt - bindi útflutning og aðalheimildin fyrirIQF bláber sem notuð eru í iðnaðarforritum.

 

 

Viðskiptalegir marktækir ræktunarhópar

 

Val á hægri bláberjaafbrigði er mikilvægt fyrir lokaafurðina. Iðnaður Kína ræktar nú fjölbreytt úrval afbrigða til að mæta fjölbreyttum viðskiptalegum kröfum.

 

1. Northern Highbush ræktunarafbrigði:Þetta eru burðarás vinnsluiðnaðarins.

2. Duke:Leiðandi snemma - árstíðafbrigði sem er metin fyrir stóra stærð, festu og væga, sætan bragð. Uppbygging þess að það gerir það að verkumkjörið val fyrir IQF vinnsluog til notkunar í bakarívörum þar sem að halda lögun sinni er nauðsynleg.

3. Bluecrop:Þekkt sem áreiðanleg miðjan - árstíð vinnuhest, þessi fjölbreytni er einstaklega fjölhæf. Það býður upp á jafnvægi sætleika og sýrustigs, sem gerir það hentugt fyrir ferska markaði, sultur, mauki og baka fyllingar. Stöðug mikil ávöxtun þess tryggir stöðugt framboð.

4.. Suður -hábítaræktarafbrigði:Þessi afbrigði eru með lægri kuldahroll - klukkustunda kröfu, sem gerir þeim kleift að dafna í mildara loftslagi Suðvestur -Kína. Þeir eru fyrst og fremst ræktaðir fyrir ferska markaðinn vegna dæmigerðrar stórrar stærðar, skörpra áferðar og þroska glugga snemma. Framboð þeirra nær verulega á ferskt bláberjatímabil.

 

LærðuHvernig á að velja frosinn bláberja birgjaog hvaða eiginleika og hæfni þeir ættu að hafa.

 

Að lokum, Kína er ekki lengur bara bindi leikmaður heldur amjög fjölbreyttur og stefnumótandi uppspretta upprunafyrir bláber. Sambland af útbreiddum framleiðsluglugga, sérhæfðum vaxandi svæðum og þroskaður skilningur á vali á ræktunarvali gerir okkur kleift að veita alþjóðlegum samstarfsaðilum áreiðanlegar og hátt - gæðaframboð bæði ferskra og uninna bláberja sem eru sniðin að Nákvæmar viðskiptakröfur.