Hjálpa bananar þér að kúka? Skýrt svar|XMSD

Banani getur hjálpað sumum að fara úr hægðum vegna þess að hann leggur til fæðutrefjar. Það er hins vegar ekki-hraðvirkt hægðalyf og að borða það tryggir ekki hægðalosun. Heildar trefjaneysla þín, vökvaneysla, virkni, venjulegar hægðavenjur, þroska banana, skammtastærð og persónulegt umburðarlyndi skipta öllu meira en hver ávöxtur.

Af hverju bananar geta hjálpað til við þarmareglur

Matar trefjar eru aðalástæðan fyrir því að bananar koma inn í hægðatregðusamræðurnar. Trefjar bæta uppbyggingu við mataræði, á meðan vökvar hjálpa því að virka á áhrifaríkan hátt. Bandaríska stofnunin um sykursýki og meltingar- og nýrnasjúkdóma mælir með nægilegum trefjum og vökva við hægðatregðu og bendir á að trefjaþörf fullorðinna sé yfirleitt á bilinu 22 til 34 grömm á dag, allt eftir aldri og kyni.

Banani stuðlar að þeirri daglegu heildarfjölda, en hann er aðeins ein uppspretta. Heilkorn, belgjurtir, grænmeti, hnetur og aðrir ávextir geta veitt viðbótartegundir og magn trefja. Ef restin af mataræðinu er lítið í trefjum eða vökva getur það skipt litlu máli að bæta við einum banana.

Þroska breytir kolvetnasniðinu

Minna-þroskaðir bananar innihalda meiri sterkju, þar á meðal ónæm sterkju sem er ekki að fullu melt í smáþörmunum. Þegar banani þroskast brotnar mikið af sterkju hans niður og leysanlegur sykur eykst. Rannsókn á samsetningu smásölubanana staðfesti að þroski getur verulega breytt mældum sterkju, ónæmri sterkju, sykri og trefjagildum.

Sú efnabreyting skapar ekki einfalda reglu um að grænir bananar gefi alltaf hægðatregðu og þroskaðir bananar lina alltaf hægðatregðu. Þola sterkju er hægt að gerja í ristlinum og einstök viðbrögð eru mismunandi. Sumir þola það vel; aðrir taka eftir gasi, fyllingu eða breytingu á hægðum. Gagnlegasta leiðarvísirinn er viðbrögð við raunhæfum skammti í samhengi við allt mataræði.

Það sem skiptir meira máli en einn banani

Hægðatregða hefur margar mögulegar orsakir. Lítið trefjar, lítil vökvaneysla, takmörkuð hreyfing, venjubundnar breytingar, ákveðin lyf og sum heilsufar geta allt stuðlað að því. Þetta er ástæðan fyrir því að eitt-matarsvar er venjulega ófullkomið.

Ef þú vilt prófa hvort bananar henti þér skaltu hafa tilraunina einfalda. Borðaðu venjulegan skammt frekar en nokkra banana í einu, drekktu nægan vökva fyrir aðstæður þínar og hafðu aðrar máltíðir fjölbreyttar. Breyttu einum þætti í einu svo þú getir sagt hvort bananinn, skammturinn eða nærliggjandi máltíð hafi áhrif á þig.

• Auktu trefjar smám saman ef venjulega inntaka þín er lítil.
• Hafið vatn og annan viðeigandi vökva yfir daginn.
• Notaðu úrval trefjagjafa í stað þess að fara eftir einum ávöxtum.
• Taktu eftir því hvort þroski og skammtastærð breytir þægindum þínum.
• Skoðaðu lyf eða þrálát einkenni með hæfum heilbrigðisstarfsmanni.

Heilir banani, smoothie eða banani franskar?

Fæðuformið breytir svarinu. Heilur banani er ekki eins næringarfræðilega og smoothie búinn til með nokkrum bönunum, sætri mjólk, safa eða sírópi. Að blanda öllum ætum ávöxtum fjarlægir ekki trefjar hans sjálfkrafa, en drykkur getur gert það auðveldara að neyta stærri skammta fljótt. Heildaruppskriftin skiptir máli.

Bananaflögur eru sérstök vara. Þeir geta verið þurrkaðir, steiktir, sættir, kryddaðir eða gerðir eftir mismunandi forskriftum. Raki þeirra, orkuþéttleiki, innihaldsefni og skammtastærð geta verið verulega frábrugðin ferskum ávöxtum. Athugaðu merkimiðann eða birgjaforskriftina í stað þess að gera ráð fyrir að handfylli af flögum hafi áhrif á hægðavenjur eins og heill banani.

Ferskur og frosinn banani: Breytir frysting svarinu?

Venjulegur frosinn banani getur samt verið hluti af trefjum-innihaldandi mataræði, en frysting breytir honum ekki í hægðatregðu. Upphafsávöxturinn, þroski, viðbætt hráefni, skammtastærð, geymsla og lokauppskrift eru mikilvæg. Eftir þíðingu verður banani mýkri, þannig að frosnar sneiðar henta oft betur í blöndun, bakstur, fyllingar og eftirrétti heldur en ferskum-ávöxtum.

Fyrir heima smoothie skaltu íhuga alla uppskriftina. Jógúrt, mjólk, plöntudrykkir, viðbætt sætuefni, aðrir ávextir, hafrar og skammtastærð geta allt breytt vörunni. Sama meginregla gildir um samsetningar í atvinnuskyni: meltingar- eða næringarmál ættu að lýsa fullunnum fæðu nákvæmlega og ætti ekki að lofa hægðum.

Hvað rannsóknin getur og getur ekki sagt okkur

Bein klínísk vísbending um venjulega banana sem hægðatregðameðferð er takmörkuð. Í einni slembiraðaðri rannsókn sem tók þátt í 80 börnum og unglingum með starfræna hægðatregðu, bætti lífmassi grænna banana sumum einkennum. Notað eitt og sér jók það hins vegar ekki hlutfallið með meira en þrjár hægðir á viku. Rannsakendur lýstu því aðallega sem hugsanlegri viðbót við hægðalosandi meðferð.

Sú rannsókn sannar ekki að ferskur banani muni meðhöndla hægðatregðu hjá fullorðnum eða börnum. Grænn banani lífmassi er sérstakur undirbúningur, þátttakendur höfðu þegar greint starfræna hægðatregðu og rannsóknin var lítil.

Sérstök lítil slembiröðuð rannsókn á heilbrigðum konum leiddi í ljós að það að borða banana daglega þolist almennt vel og hafði ekki neikvæð áhrif á brottflutningsmynstur, en þetta var ekki hægðatregðameðferð. Samanlagt styðja sönnunargögnin hóflega ályktun: bananar geta passað inn í hollt mataræði á meðan áhrif þeirra á tíðni hægða og þægindi eru mismunandi.

Þegar hægðatregða þarf meira en fæðubreytingu

Leitaðu ráða hjá lækni ef hægðatregða batnar ekki með sjálfumönnun- eða heldur áfram að koma aftur. NIDDK ráðleggur tafarlausri læknishjálp þegar hægðatregða kemur fram með blæðingu í endaþarmi, blóð í hægðum, stöðugum kviðverkjum, vanhæfni til að losa gas, uppköst, hiti, verkir í mjóbaki eða óviljandi þyngdartapi.

Fyrir börn, eldri fullorðna, barnshafandi fólk eða einhvern með greindan meltingarvandamál geta einstaklingsráðgjöf verið gagnlegri en að bæta við eða fjarlægja mat án áætlunar. Ekki hætta ávísuðum lyfjum vegna þess að þig grunar að þau hafi áhrif; ræða þau við lækninn.

Ábyrg nálgun fyrir matvælavörumerki og kaupendur

Fyrir drykkjarvörur, bakarí, mjólkurvörur, eftirrétti, matvæli eða smásöluvörur er gagnlega uppspretta spurningin ekki hvort frosinn banani muni láta neytendur kúka. Það er hvort bananaformið passi við umsóknina og hvort samskipti við fullunna-vöru haldist nákvæm.

Á XMSD ræðum viðIQF frosinn bananimeð fyrirhugaðri notkun. Kaupendur gætu þurft sneiðar eða bita fyrir smoothies, minni skurð fyrir innlimunarkerfi eða mýkra form fyrir bakarí og eftirrétti. Þroska hefur áhrif á sætleika, lit, ilm og meðhöndlun, þannig að það ætti að vera hluti af sýnismati frekar en óstaðfestu meltingarvegi-heilsuloforði.

Kaupandi athugar fyrir vörusamþykki

• Staðfestu vöruformið, skurðarstærðina og markforritið.
• Sammála um þroska, lit, bragð og ásættanlegt ástand stykkisins.
• Farðu yfir innihaldsefni og allar kröfur um að-brúnun eða samsetningu.
• Prófaðu blöndun, þíðingu, dreypi og áferð í raunverulegri uppskrift.
• Staðfestakröfur um umbúðirog kalda-keðjumeðferð.
• Farðu yfir merkimiða og-áfangamarkaðsskjöl í samræmi við samþykkta forskrift.

Algengar spurningar

Lokahugsanir frá XMSD

Bananar geta stutt þarma reglulega sem ein uppspretta fæðutrefja, en þeir eru ekki tryggð eða tafarlaus lækning. Þroska breytir sterkju og sykursniði ávaxta á meðan vökvi, heildarfæði, skammtastærð og persónulegt umburðarlyndi móta raunverulega niðurstöðu. Fyrir matvælafyrirtæki ættu sömu sönnunargögn-meðvituð nálgun að leiða mótun, uppsprettu og vörufullyrðingar.

Heimildir

• NIDDK: Borða, mataræði og næring fyrir hægðatregðu
• NIDDK: Einkenni og orsakir hægðatregðu
• Fæðutrefjar, sterkja og sykur í bönunum á mismunandi þroskastigi á smásölumarkaði
• Samsetningar hægðalyfja og grænna banana lífmassa til meðferðar á hagnýtri hægðatregðu hjá börnum og unglingum
• Áhrif banananeyslu á örveru í saur: slembiraðað, stýrð rannsókn
• NIDDK: Meðferð við magasári
• XMSD: IQF Frozen Banana Birgir & Framleiðandifyrir vörueyðublöð, umsóknir, meðhöndlun og athuganir á uppsprettu.