Hjálpar sætar kartöflur þér að léttast?|XMSD

Sætar kartöflur geta passað inn í þyngdartapi-en lætur líkamsfituna ekki hverfa. Það sem skiptir mestu máli er matarmynstrið í heild: skammturinn sem þú framreiðir, hvað sætu kartöflurnar koma í staðin, hvernig hún er útbúin og hvort heildarorkuinntaka þín sé minni en orkan sem líkaminn notar.

Hvers vegna sætar kartöflur passa við þyngdartap-mataræði

Sætar kartöflur er sterkjuríkt grænmeti, þannig að það leggur til kolvetni og orku. Það gerir það ekki sjálfkrafa fitandi. Matur hjálpar eða hindrar þyngdarstjórnun eftir því hvernig hann passar inn í allt mataræði, ekki einfaldlega vegna þess að það inniheldur sterkju.

Það stuðlar einnig að matartrefjum. Tilvísun í næringarefna USDA sýnir 2,5 grömm af trefjum á 100 grömm fyrir soðnar sætar kartöflur án húðar. Trefjar og vatnsinnihald matarins geta aukið þyngd í máltíð, en mettunartilfinning er persónuleg og fer líka eftir restinni af disknum. Að para sætu kartöfluna við próteingjafa og ó-sterkjuríkt grænmeti gerir almennt fullkomnari máltíð en að borða stóra skál af sætum kartöflum ein og sér.

Skipting skiptir meira máli en viðbót

Hagnýta spurningin er ekki aðeins: "Borðaði ég sæta kartöflu?" Það er, "Hvað kom það í stað?" CDC leggur áherslu á útskipti þegar ávextir og grænmeti eru notaðir til þyngdarstjórnunar: að bæta öðrum mat ofan á venjulega máltíð bætir samt orku. Að skipta út hluta af ríkara meðlæti getur dregið úr orkuálagi máltíðarinnar; að bæta sætum kartöflufrönskum við óbreytta máltíð gæti hækkað það.

    Skurstærð breytir útliti skammta og matreiðsluhegðun, svo berðu saman skammta eftir þyngd eða upplýsingum um merki frekar en eftir fjölda bita.

Undirbúningur getur breytt svarinu

Einfaldar soðnar, gufusoðnar, bakaðar eða loftsoðnar-soðnar sætar kartöflur eru allt aðrar en djúpsteikt snarl, sykur-gljáður pottur eða eftirréttarterta. Olía, deig, smjör, síróp, ostur og rjómalöguð sósur verða hluti af lokaréttinum. Þeir ættu að vera taldir þegar tekin er ákvörðun um hvort rétturinn henti-minnkuðum kaloríuáætlun.

Það er enginn alhliða fullkominn skammtur

Hentugur skammtur fer eftir líkamsstærð, virkni, heilsuþörfum, öðrum matvælum í máltíðinni og heildaráætluninni. Í stað þess að meðhöndla sæta kartöflu sem ótakmarkaðan „mataræði“, gefðu henni afmarkaðan stað á disknum. Ef pakki inniheldur næringarupplýsingar, notaðu tilgreindar skammtar og tilbúnar-vöruupplýsingar sem upphafspunkt.

Ferskar og frosnar sætar kartöflur: Skiptir það máli?

Ferskar og látlausar frosnar sætar kartöflur geta þjónað sama grunnhlutverki: sterkjuríkt hráefni sem þarf enn viðeigandi skammt og undirbúningsaðferð. Frysting getur gert skammta og geymslu þægilegri, en hún breytir ekki matnum í þyngdartapsmeðferð.- Næring getur verið breytileg eftir fjölbreytni, þroska, flögnun, hvítun, geymslu og matreiðslu.

Athugaðu raunverulegt vörusnið. Orðið „flögur“ getur lýst venjulegum frosnum stöngum á einni vörusíðu og steiktu snarli annars staðar. Lestu innihaldslýsinguna og undirbúningsleiðbeiningarnar til að sjá hvort pakkningin inniheldur sætar kartöflur, húðun, krydd eða viðbætt fitu. CDC ráðleggur sömuleiðis að velja frosnar afurðir án viðbætts sykurs, síróps eða ríkra sósna við stjórnun hitaeininga.

Hvað sýna rannsóknirnar í raun og veru?

Það eru engar sterkar vísbendingar um að venjuleg sæt kartöflu valdi þyngdartapi ein og sér. Lítil átta-vikna slembiröðuð rannsókn rannsakaði 58 skrifstofustarfsmenn og samsett máltíðaruppbót sem innihélt hvíta sæta kartöflu. Íhlutunarhópurinn léttist en prófunarvaran var skammta-stýrð máltíð-uppbótarformúla, ekki ótakmarkaður skammtur af heilum sætum kartöflum. Rannsóknin var stutt, lítil og getur ekki sannað að það að bæta sætum kartöflum við venjulegt mataræði skili sömu niðurstöðu.

Víðtækari kerfisbundin úttekt á-tengdum heilsufarsárangri á sætum kartöflum komst einnig að þeirri niðurstöðu að gagnagrunnurinn væri takmarkaður og að þörf væri á lengri, vel-hönnuðum slembiröðuðum rannsóknum til að komast að orsakaniðurstöðum. Þess vegna eru forsvaranlegustu ráðin enn hagnýt: Notaðu sætar kartöflur sem einn mat innan sjálfbærrar mataráætlunar frekar en að búast við sérstöku efnasambandi til að brenna fitu.

Hagnýt leið til að innihalda sætar kartöflur

Nothæf máltíð þarf ekki sérstaka sætkartöflureglu. Það þarf endurtekna uppbyggingu sem hjálpar þér að stjórna öllum réttinum.

• Meðhöndlaðu sætar kartöflur sem sterkjuríka hluti máltíðarinnar frekar en sem ókeypis aukahluta.
• Veldu venjuleg stykki þegar þú vilt beina stjórn á olíu, salti, kryddi og sósu.
• Paraðu það við prótein og-sterkjulaust grænmeti í stað þess að byggja alla máltíðina utan um sterkju.
• Notaðu suðu, gufu, bakstur, steikingu eða lofteldun eftir vali og taktu tillit til olíu sem bætt er við.
• Berðu saman pakkað snið eftir innihaldslista, skammtastærð og næringarmerki eftir undirbúning.
• Haltu aðferðinni sjálfbærri; matur sem þér líkar ekki við er ólíklegt að það standi undir varanlegu skipulagi.

Algengar leiðir sem áætlunin fer út af sporinu

Fyrstu mistökin eru að gera ráð fyrir að næringarríkt innihaldsefni hætti við restina af uppskriftinni. Stór skammtur af frönskum, sykruðu mauki eða eftirrétti inniheldur samt húðina, olíuna, sykri og álegg sem notað er til að gera það.

Annað er að bæta við sætri kartöflu án þess að breyta neinu öðru. Ef það er ætlað að styðja við hitaeiningastjórnun skaltu ákveða hvaða-meiri orkuhlið, snarl eða innihaldsefni það kemur í staðinn. Sá þriðji er að treysta svo mikið á einn mat að mataræðið tapar fjölbreytni. NIDDK leiðbeiningar leggja áherslu á mataráætlun sem hægt er að viðhalda með tímanum ásamt líkamlegri hreyfingu þar sem við á.

Fólk sem stjórnar sykursýki eða öðru ástandi ætti ekki að nota sætar kartöflur sem meðferð. Það er áfram kolvetni-sem inniheldur mat og hæfilegt magn fer eftir umönnunaráætlun viðkomandi. Einstaklingsráðgjöf ætti að koma frá hæfu heilbrigðisstarfsmanni.

Hvað frosinn-matarkaupendur ættu að athuga

Fyrir smásölu-, matvæla- eða tilbúna-máltíð fer næringarskilaboðin eftir vörulýsingunni. Kaupendur ættu að greina látlausfrosnar sætar kartöflurúr deigi, krydduðu, for-steiktu eða sætuformi. Hráefnisyfirlýsingin og endanleg matreiðsluaðferð ákvarða hvað viðskiptavinurinn borðar í raun.

Hjá XMSD mælum við með að staðfesta fjölbreytni og holdlit, skurðmál, hýðisstöðu, húðun eða engin húðun, innihaldsyfirlýsingu, pakkningastærð og fyrirhugaða eldunarnotkun áður en samþykki er samþykkt. Prófa ætti sýni í raunverulegu ferli kaupanda vegna þess að skurðarstærð og yfirborðsmeðferð getur breytt eldunartíma, rakalosun, brúnun og útliti skammta.

Umbúðir ættu einnig að passa við leiðina á markað. Smásölu-tilbúnir pokar, matvælapakkar og iðnaðaröskjur hafa mismunandi meðhöndlunar- og merkingarþarfir. Okkaryfirlit um frystar-matvælaumbúðirútskýrir þá þætti sem kaupendur geta skoðað án þess að gera ráð fyrir að einn staðall pakki passi við hvert forrit.

Algengar spurningar

Lokahugsanir frá XMSD

Sætar kartöflur geta stutt hagnýtt þyngdartap-þar sem hún kemur í stað ríkara vals, er borin fram í hæfilegum skammti og er útbúin án óséðrar viðbóta. Gagnlegt loforð er sveigjanleiki og máltíðaruppbygging-ekki fitubrennsla. Fyrir frosnar vörur, lestu forskriftina og innihaldslistann svo næringarskilaboðin passi við matinn sem berst á diskinn.

Heimildir

• CDC: Heilbrigðar venjur-Ávextir og grænmeti til að stjórna þyngd
• NIDDK: Borða og hreyfing til að léttast eða viðhalda þyngd
• NIDDK: Heilbrigt líf með sykursýki
• USDA National Nutrient Database: Heildar trefjainnihald valinna matvæla
• Hvítar sætar kartöflur í stað máltíðar fyrir of þunga hvíta-kragastarfsmenn: slembiraðað stjórnað prufa
• Næring-Tengd heilsuárangur af neyslu sætra kartöflu: Kerfisbundin úttekt
• XMSD frystar sætar kartöfluflögur vörusíða
• XMSD Professional Frozen Packaging Tækni