Er það að borða edamame baunir slæmt fyrir þig?

Borðaðu edamame-baunir eru góðar fyrir þig. Ed Edamame-baunirnar eru nýpönnuð sojabaunir, upprunnin í Kína, og mest í Pingxiang, Jiangxi-héraði, með mest sérstaka smekk. Það er ríkt af plöntupróteini, kalíuminnihaldi, magnesíum, B-vítamínum og fæðutrefjum eru einnig sérstaklega rík.

Edamame baunirnar eru ríkar af kalsíum og innihalda lítið magn af hagnýtum innihaldsefnum flavonoids, sérstaklega soja isoflavones, þekktir sem náttúruleg plöntuóstrógen, sem geta bætt óþægindi í tíðahvörf og komið í veg fyrir skörp í beinum. Lípíðinnihald edamame bauna er hærra en í venjulegu grænmeti, en það samanstendur aðallega af ómettaðri fitusýrum eins og línólsýru og línólensýru, sem geta bætt umbrot lípíðs hjá mönnum og dregið úr þríglýseríði og kólesteróli.