Er það öruggt að borða jarðarber á hverjum degi?

Að borða jarðarber á hverjum degi er ekki aðeins öruggt, heldur hefur það einnig marga kosti fyrir mannslíkamann.

Borða fleiri jarðarber getur stuðlað að myndun mannafrumna, viðhalda eðlilegri starfsemi tanna, beina, æðar, vöðva og stuðla að sársheilun, stuðla að myndun mótefna, auka viðnám líkamans og einnig afeitrun. Jarðarber inniheldur krabbameins ísóprótein sem koma í veg fyrir myndun krabbameinsvaldandi nítrósamína. Jarðarber inniheldur fjölbreytt lífræn sýra, ávaxtasýrur og pektín efni, sem geta skorið niður fitu í mat, stuðlað að matarlyst, hjálpar meltingu, stuðlar að meltingartruflun og meltingarfærum og útrýma umfram kólesteról og skaðleg þungmálma. Ætandi jarðarber hafa meðferðaráhrif á ýmis sjúkdóma eins og kransæðasjúkdóma, háþrýsting og blóðfituhækkun.