Uppskeruþroski ókra, fræbelgsstærð og búskapar-lotuleiðbeiningar

Gamla útgáfan af þessari síðu gaf stutta grasafræðilega lýsingu og gælunafn sem ekki er studd yfirburði. Það hjálpar ekki innflytjanda, vinnsluaðila eða gæðateymi að ákveða hvort hrá okrahluti geti farið inn í IQF forrit. Þessi skipti einbeita sér að uppstreymisstýringunum sem móta frosna frammistöðu: auðkenni, ræktunarafbrigði, blóma-til-uppskeruþroska, tínsluhring, lengd og þvermál fræbelgs, viðkvæmni, fræþroska, hryggskemmdir, akurgalla, kælingu, rekjanleika og uppskeru.

Þessi leiðarvísir bætir við, frekar en að endurtaka, sérstaka umfjöllun okkar um fullunna frosna okraskurðarstærð, trefjagalla og bleikingu. Hér er ákvörðunarpunkturinn fyrr. Þú ert að samþykkja bújarðir og belg sem berast fyrir þvott, snyrta, skera, bleikja og frysta. Ef ofþroskað eða skemmt hráefni kemur inn í línuna getur síðari vinnsla ekki endurheimt sjúka frumubyggingu eða fjarlægt hverja falinn galla.

Okra gæði breytast hratt við þróun fræbelgs. UC Davis greinir frá því að uppskera í atvinnuskyni eigi sér venjulega stað um það bil þremur til sjö dögum eftir blómgun, en það svið er samhengi, ekki alhliða innkaupaforskrift. Afbrigði, hitastig, áveita, staðsetning fræbelgs og notkun hafa allir áhrif á vöxt. Byggja upp raunverulega þroskaaðferð birgirsins út frá vettvangsskrám og mældu ástandi fræbelgs og staðfesta það síðan í innkomnum og soðnum sýnum.

Lock Identity, Cultivar and the Farm-Lokamörk

Notaðu viðurkennda nafnið Abelmoschus esculentus í hráefnislýsingunni-. Eldri skjöl kunna að nota Hibiscus esculentus sem samheiti. Skráðu yrki í atvinnuskyni eða viðurkennd jafngildi vegna þess að fræbelgslitur, áberandi rifbein, mjókka, þvermálsvöxtur, spininess og hraðinn sem trefjar þróast á geta verið mismunandi. Ekki samþykkja óuppgerða „græna okra“ lýsingu þegar einsleitni skiptir viðskiptavinipakkann máli.

Skilgreindu bújörð svo ein niðurstaða hafi skýrt svigrúm. Hagnýt auðkenni getur falið í sér ræktanda, býli, tún eða blokk, yrki, uppskerudagsetningu, tínslulotu, söfnunarglugga og afhendingartæki. Ef tveimur ökrum, ræktunarafbrigðum eða uppskerudögum er blandað saman fyrir móttöku getur sameinað hleðsla leynt há-áhættuhluta-. Krefjast aðskilnaðar eða skjalfestrar reglu fyrir samsettar lotur.

Tengdu reitkóðann við fræ- eða gróðursetningarskrár, uppskeru-verndaráætlun, áveitu- eða þvotta-vatnsstýringar, uppskeruáhöfn, hreinlætisaðstöðu í gáma og flutninga. Sönnunargögnin þurfa ekki að vera ítarleg vegna þeirra sjálfra. Það verður að leyfa örgjörvanum að rekja fullunnið hulstur aftur á bak og einangra viðkomandi efni án þess að hindra óskylda framleiðslu.

Komdu saman um fyrirhugað frosið form á hrástigi. Heilir fræbelgir krefjast beinna, ósnortinna odda og stjórnaðrar lengdar. Sneiðar vörur geta sætt sig við einhverja snyrtivörubeygju en þurfa samt mjúka veggi og viðráðanlega fræþróun. TheXMSD frosið okra sviðveitir vöru-upphafsstað fjölskyldunnar; undirritaða verklýsingin verður samt að auðkenna raunverulegt yrki, hrá-lotuaðferð og fullunninn stíl.

Notaðu blóm-til að-uppskeruöld sem akrastýringu, ekki flýtileið

Okra fræbelgir geta fljótt færst úr mjúkum í trefjaríka. UC Davis lýsir uppskeru yfirleitt þremur til sjö dögum eftir blómgun og hágæða fræbelgjum sem skærgrænum, holdugum og innihalda lítil fræ. Þessar upplýsingar hjálpa til við að hanna vettvangsprófun, en innflytjandi ætti ekki að afrita „fimm dögum eftir blómgun“ í hvern samning. Eitt yrki á heitu sviði getur náð markmiðinu hraðar en annað við kaldari aðstæður.

Koma á samstarfi birgjans milli blómaldra og móttökugæða. Merktu blóm þvert á dæmigerðar plöntur meðan á prufu stendur. Á nokkrum aldursskeiðum uppskeru, skráðu belglengd, hámarksþvermál, massa, odd-smellniðurstaða, kross-viðnám, sýnilega fræþróun og soðna áferð. Notaðu gögnin til að stilla uppskeruglugga fyrir það yrki og árstíð. Endurtaktu þegar uppskeruskilyrði breytast verulega.

Valtíðni er stjórnbreyta, ekki markaðssetning. Skráðu raunverulega umferð og liðinn tíma frá fyrri umferð. Misstir fræbelgir geta vaxið út fyrir viðkvæma gluggann og geta leynst í síðari safni. Býli sem uppsker oft getur samt skilað blönduðum þroska ef áhafnir sjást yfir lægri eða innri fræbelg, þannig að það er nauðsynlegt að fá skoðun.

Notaðu vettvangsmyndir og dreifingargögn. Ein mynd af bestu körfunni getur ekki sýnt hlutfall ungra, skotmarka og ofþroska fræbelgja. Biddu um samsettan bakka frá skilgreindum sýnatökustöðum með reglustiku, lotuspjaldi og uppskerutíma. Berðu myndina saman við móttökusýnið og rannsakaðu svif frekar en að rífast út frá litnum einum saman.

Theheilfryst okra tilvísunhjálpar til við að sýna útlitið sem búist er við eftir vinnslu. Notaðu það sem sjónrænt umræðutæki, ekki sönnun þess að allir komandi bújarðir haldi sömu blíðu eða lit.

Mældu lengd og þvermál fræbelgs sem dreifingar

Nafnlengd fræbelgs lýsir ekki miklu. USDA vinnsla-orðafræði flokkar okra í mjög litlar, litlar eða ungar, meðalstórar og stórar bönd. Birt mörk eru minni en 1¾ tommur, 1¾ til 3½ tommur, yfir 3½ til 5 tommur og yfir 5 tommur nema annað sé tekið fram. Þessir skilmálar geta búið til sameiginlegan orðaforða, en þú getur samið um annað mæligildi fyrir forritið.

Tilgreindu hvernig lengd er mæld, venjulega meðfram aðalásnum frá klipptum stilkenda að oddinum, og hvort bogadregnir fræbelgir eru mældir beina-línu eða meðfram ferilnum. Skilgreindu hámarksþvermálsstöðu og tól. Notaðu millimetra í forskrift kaupanda, jafnvel þótt viðmiðunarstaðall noti tommur. Skráðu undirstærð, í-bandi og yfirstærðarprósentu miðað við fjölda eða massa.

Lengd er ekki fullkomið þroskapróf. Hratt vaxinn langur fræbelgur getur haldist mjúkur, en styttri streitubelgur getur verið trefjaríkur. Þvermál, fræbungur, ástand veggja og eymsliprófið verður að fara eftir stærð. Notaðu stærð til að stjórna skammti, fóðri skútu og framsetningu; nota vefjapróf til að stjórna bit.

    Unnið dæmi:Örgjörvi tekur sýni úr 500 fræbelgjum úr skilgreindri bújörð með því að nota tíu punkta þvert yfir farartækið. Samningurinn gerir ráð fyrir 70 til 110 millimetrum að lengd, að minnsta kosti 90% í bandi, ekki meira en 5% undir og ekki meira en 5% fyrir ofan. Úrtakið inniheldur 458 í-hljómsveitarbelg, 18 undirstærð og 24 í yfirstærð: 91,6%, 3,6% og 4,8%, þannig að stærðin fer yfir. Skoðunarmenn prófa síðan 50 dreifðar yfir alla þrjá stærðarhópana. Fjórir falla á umsaminni mýktaraðferð og þrír eru með skordýragöt. Þær niðurstöður eru áfram aðskildar. Lengd yfirferðar getur ekki afturkallað eymsli eða alvarlega-galla.

Haltu óflokkuðu samsettu myndinni, einstökum mælingum og flokkuðum tölum. Ef kaupandinn breytir síðar úr heilum belgjum í 10-millímetra sneiðar skaltu keyra nýjan skera og eldaða-áferð. Nothæfa hrábandið getur breyst vegna þess að fræbelgur mjókkar, endaklipping, fræhol og þversnið hafa áhrif á fullunna uppskeru.

Prófaðu mýkt áður en línan bætir við kostnaði

USDA lýsir útboðsvinnslu okra sem safaríku og sæmilega laus við trefjar. Hagnýtir vísbendingar þess innihalda odd sem brotnar nokkuð auðveldlega og hreint þegar hann er beygður aftur á bak og miðkjöt sem sker þversum með beittum hníf með mjög litlum þrýstingi. Þessar lýsingar geta fest móttökuaðferð, að því tilskildu að rekstraraðilar séu þjálfaðir gegn geymdum dæmum.

Staðlaðu prófið. Veldu belg yfir stærðardreifingu, ekki aðeins litlar einingar. Skilgreindu hvar oddurinn er beygður, stefnu, hvernig hreint brot er frábrugðið strengjaðri beygju og hvernig miðskurðurinn er gerður. Taka upp pass, lélegt og mistakast með myndum. Skiptu um hnífa samkvæmt áætlun, vegna þess að sljór blað getur gert viðkvæma vefi harðari.

Bættu við stjórnuðum elda þegar síðasta forritið er áferð-viðkvæmt. Blöndun og frysting breyta vefjum, svo hrátt skyndipróf spáir fyrir um en sannar ekki að fullu endanlegt bit. Eldið dæmigert fullunnið sýni samkvæmt aðferð kaupanda og skorið húðþol, veggtrefjar, frætyggi, slím, bragð og almennt viðunandi. Haltu hráum og fullunnum niðurstöðum tengdum með lotukóða.

Fræþróun veitir sönnunargögn til stuðnings. Ungir fræbelgir bera venjulega smærri, mýkri fræ; Háþróaður þroska getur sýnt stærri fræhol og stinnari fræ. Ekki skrifa óljósa "smá fræ" kröfu. Skilgreindu myndakkeri, hámarkseiningar sem verða fyrir áhrifum eða þversniðsskor. Kaupandi hringa gæti verið meira sama um sýnilegt fræmynstur en mauknotanda, en hvorug leiðin ætti að sætta sig við viðarveggi.

Okkarfryst okrauppspretta tilvísungetur ramma inn heila og skera valkosti. Við staðfestum enn hráefnið-og eldaða-meymslurnar fyrir tilvitnuðu leiðina frekar en að líta á eina vörumynd sem alhliða samþykki.

Aðskilið akur- og uppskerugalla

USDA US No. 1 vinnslutungumál kallar á fræbelg sem eru ferskir, mjúkir, nokkuð vel litaðir og mótaðir, lausir við rotnun og ormagötur og lausar við skemmdir af völdum ör, marbletti, skurði, stungur, skordýr, mislitun, óhreinindi eða aðskotaefni og léleg klippingu. Notaðu þessa flokka sem upphafsskipulag, skilgreindu síðan alvarleika og fjöldaaðgerðir fyrir verkefnið.

Komið í veg fyrir tvítalningu. Stunginn belg með aflitun ætti að fylgja samþykktum forgangi, en rotnun er áfram sjálfstæð kveikja eða hafna. Tilkynntu sérstaklega um snyrtivörur, notagildi og öryggisniðurstöður. Viðskiptaheimild getur ekki breytt rotnun, ólöglegum leifum eða hættulegum aðskotaefnum í ásættanlegt vinnslutap.

Skoðaðu báða ytri hryggi og skera þversnið-. UC Davis bendir á að uppskeruáverkar meðfram fræbelghryggjum geta orðið brúnir eða svartir. Skemmdir geta litið út fyrir að vera minniháttar við hitastig á vettvangi og verða sýnilegri eftir geymslu eða frystingu. Keyrðu stutta bið eða vinnsluprófun þegar útlit eftir frystingu er mikilvægt.

Stjórna meðhöndlun uppskeru, kælingu og hráflutningi

Meðhöndla belg til að vernda hryggi og odd. Skilgreindu hrein uppskeruverkfæri, ílátsefni, fyllingardýpt, hámarks stöflunþrýsting, skugga og leyfilegan tíma milli tínslu og kælingar. Offylltir sekkar eða grófir bakkar geta valdið núningi, þjöppun og hitauppsöfnun jafnvel þegar uppskeran fer af akrinum mjúk.

Fyrir ferska meðhöndlun eftir uppskeru bendir UC Davis á um það bil 7 til 10 gráður C og 95% til 100% hlutfallslegan raka sem ákjósanlegt geymslusvið. Hærra hitastig getur flýtt fyrir ofþornun, gulnun og rotnun, en lægra hitastig getur valdið kælandi meiðslum. Þessi gildi lýsa fersku hráu okra og eru ekki fullunnin IQF geymsluforskrift.

Skrifaðu raunhæfa uppskeru-í-kælingu og kælingu-í-vinnsluáætlun. Skráðu akurhitastig, komutíma, hitastig móttökudeigs, kæliaðferð, geymslustilli og raunverulegan tímalengd. Forðist þéttingu og mengað vatn. Ef birgir notar vatnskælingu eða þvott skaltu fara yfir vatnslind, hreinsiefniseftirlit þar sem við á, breyta tíðni og varnir gegn krossmengun.

Hráar flutningar þurfa hrein farartæki, yfirbyggðan farm, aðskilnað frá efnum og dýrum, heil ílát og hitaáætlun sem hentar leiðinni. Stutt ferð-til-verksmiðju gæti notað annað kerfi en langa-ferska flutninga. Staðfestu raunverulegan liðinn tíma og vöruástand í stað þess að samþykkja almenna „köldu keðju“ fullyrðingu.

Því breiðariXMSD frosið grænmetisúrvalhjálpar kaupendum að samræma okra við aðra IQF hluti. Aðstæður til að geyma hráefni og forvinnslu-eru áfram-uppskeru, þannig að ekki ætti að afrita eina hitareglu yfir hvert grænmeti.

Staðfestu sönnunargögn um öryggi og rekjanleika bænda

Skoðaðu uppskeru-verndaráætlunina gegn áfangamarkaðnum. Biðjið um virk efni, umsóknardagsetningar, fyrir-uppskerutímabil, skrár yfir akur og rekstraraðila, eftirlitsáætlun um leifa-, auðkenni rannsóknarstofu, greiningarumfang og lotutengingar. Leifaskýrsla um okra er aðeins gagnleg þegar sýnishornið, aðferðin, mörkin og dagsetningin skipta máli fyrir sendinguna.

Hreinlæti á akri og uppskeru nær yfir heilsu starfsmanna og handþvott, salernisaðgang, hreina hnífa eða skera, hreinlætisaðstöðu fyrir uppskeru-gáma, útilokun dýra og eftirlit með menguðu vatni eða snertingu við jarðveg. Kröfur Codex ferskt-okra setja vöruna í víðtækari mengunar-, varnarefna-, hreinlætis-, pökkunar- og kynningarramma. Notaðu núverandi lagareglur áfangastaðarins og viðskiptavinastaðal á raunverulegu leiðina.

Rekjanleiki ætti að tengja saman ræktanda, blokk, yrki, inntaksskrár, uppskeruáhöfn og tíma, gám eða farartæki, móttöku niðurstöðu, þvott og flokkun, vinnslulotu, pökkunarkóða, frysti-stöðu og sendingu. Prófaðu keðjuna með spottspori. Töflureiknir sem getur ekki sótt stuðningsgögn innan tilskilins tíma viðskiptavinarins er ekki rekjanleikakerfi sem virkar.

Staðfestu aðstöðu skjöl eftir handhafa, heimilisfangi, virkni, vöruumfangi, gildi og útgáfuaðila. Vottun styður hæfi en sannar ekki að ein bújörð uppfyllti kröfur um stærð, viðkvæmni, leifar eða hitastig. TheXMSD matar-vinnsluleið kaupandagetur hjálpað til við að skipuleggja bæinn,- samstarfsaðila og vinna úr sönnunargögnum fyrir fyrirhugaða áætlun.

Stilltu Raw-á-Frozen Release Gate og nothæfa afrakstur

Hrátt losunarhlið ætti að eiga sér stað áður en álverið bætir við þvott, vinnu, orku og frystingarkostnað. Skoðaðu auðkenni, rekjanleika, hitastig, hreinleika, rotnun, skordýraskemmdir, stærðardreifingu, eymsli, lit og leif-skjalstöðu. Skilgreindu hvaða niðurstöður leyfa losun, skilyrta flokkun, bið, niðurröðun eða höfnun. Ekki láta brýn framleiðslu koma í stað ráðstöfunarvalds.

Eftir losun getur dæmigerð leið falið í sér þvott, snyrtingu, stærðarflokkun, klippingu þar sem þörf krefur, bleiking, kæling, afrennsli, IQF frysting, skoðun og pökkun. Codex CXS 320-2015 veitir almennar meginreglur um hraðfryst grænmeti, þar á meðal viðeigandi hráefni, undirbúning, ensímeftirlit þar sem við á, hraðfrystingu og viðhald á frosnu ástandi. Raunverulegt staðfest ferli tilheyrir tiltekinni vöru og aðstöðu.

Fullunnið frosið okra þarf enn sérstakt samþykki fyrir stíl, skurðarlengd, lausa bita, bleikingu, frjálst flæði, lit, eldaða áferð, bragð, stjórnun utanaðkomandi-efnis, pökkun og hitastig. Þessi síða breytir ekki hráum móttökupassa í fullbúið-samþykki fyrir lotu. Það tryggir að línan byrjar með stýrðu inntaki.

    Hagnýtt dæmi:Verksmiðja fær 1.000 kíló af hráu okra á afhendingarverði upp á 720 USD. Flokkun fjarlægir 38 kíló af ofþroskuðum fræbelgjum, 24 kíló af skordýrum eða rotnuðu efni, 31 kíló af alvarlegum hryggskemmdum og 47 kílóum af ó-stærð sem kemst ekki inn í pöntunina. Snyrting og venjulegt vinnslutap fjarlægja önnur 110 kíló. Þar sem enginn massi er dreginn frá tvisvar er nothæft frosið framleiðsla 750 kíló. Hráefniskostnaður- er 720 USD deilt með 750, eða 0,96 USD á hvert nothæft frosið kíló fyrir vinnslu og pökkun. 750 USD hlutur sem skilar 810 kílóum kostar um 0,93 USD á hvert nothæft kíló og getur verið betra í viðskiptum ef öryggis- og skjalahlið fara líka framhjá.

Fylgstu með tjónaflokkunum með tímanum. Aukning á ofþroska bendir í átt að tínslutímabili eða týndu belgjum. Hryggskemmdir vísa í átt að uppskeruílátum eða meðhöndlun. Ofgnótt klippingar geta bent til stöngulvenju eða stærðarmisræmis. Afrakstursgögn ættu að reka bæinn og fá leiðréttingar, ekki bara gera upp reikning.

Heill pökkun, frosin keðja og samþykki verkefnis

Fyrir fullunna IQF vöru, skilgreinið pokastærð, nettóþyngd, glerjun aðeins ef við á og gefið upp, styrkleika öskju, kóðun, tungumál merkimiða og uppsetningu bretti. Athugaðu innsigli og frjálst flæði við losun og komu. Heilir fræbelgir þurfa vernd gegn broti; sneiðar þurfa innilokun á litlum bitum og stöðugri dreifingu.

Codex hraðfrysta-reglur nota mínus 18 gráður C eða kaldara fyrir vöruna í gegnum frosna keðjuna, með fyrirvara um leyfileg vikmörk. Skrifaðu geymslu- og flutningsstillingar, staðsetningu skógarhöggsmanns, kvörðun, yfirferð viðvörunar og fráviksaðgerðir. Hrá fersk geymsla við 7 til 10 gráður C og fullbúin fryst geymsla við eða undir mínus 18 gráður C eru mismunandi stig og má aldrei rugla saman.

Frysting dauðhreinsar ekki okra. Skilgreindu hvort varan sé tilbúin til matreiðslu, ætluð fyrir staðfest frekara hitaferli eða tilbúin til neyslu. Leiðbeiningar FDA útskýrir að bakteríur geti lifað af frystingu og að tilbúinn-til-að elda frosinn matvæli þarfnast viðeigandi matreiðslu. Blöndun fyrir ensímstýringu skapar ekki sjálfkrafa fullyrðingu tilbúna til-til-matar.

1. Læsa auðkenni:tegund, yrki eða atvinnutegund, uppruna, býli, akur og ræktunargluggi.
2. Uppskeruþroski læsa:vettvangsprófun, blóma-aldurssamhengi, tínsluhring, lit, fræ og viðkvæmniaðferð.
3. Lásmál:lengdar- og þvermálsbönd, mæliaðferð, sýnataka og dreifingar.
4. Lás gallar:trefjar, ör, hryggskemmdir, skurðir, skordýr, óhreinindi, aflitun, ofþornun og rotnun.
5. Staðfestu búseftirlit:leifar, vatn, hreinlæti, ílát, kæling, hráflutning og rekjanleika.
6. Sleppa til að vinna:undirrituð innkomin niðurstaða, ráðstöfunarvald og tengd ferlilota.
7. Samþykkja fullunna framleiðslu:skera eða heilan stíl, blanching, matreiðslu, galla, ávöxtun, pakkning, öryggisgögn og frosin keðja.

Sendu okra-stíl þinn, yrkisval ef einhver er, hrá fræbelgsstærð, eymslipróf, áfangastað, pakka, rúmmál, kröfur um leifar, fyrirhugaða notkun og skjalalista. Við getum skoðað viðeigandi-hráefni og samstarfsaðila-leið áður en farið er með tilboð sem sambærilegar.

Algengar spurningar

Hversu marga daga eftir blómgun ætti að uppskera okra?

UC Davis gefur dæmigert viðskiptalegt samhengi sem er um það bil þremur til sjö dögum eftir blómgun, en samþykktur gluggi ætti að vera staðfestur fyrir yrki, árstíð og notkun með stærð, odd-smelli, hníf og soðinni-áferð.

Inniheldur lengri okrabelgur alltaf meiri trefjar?

Nei. Lengd hækkar oft með þroska, en yrki og vaxtarskilyrði skipta máli. Stjórnaðu lengd fyrir framsetningu og klippingu, prófaðu síðan mýkt og fræþroska sérstaklega yfir heildarstærðardreifingu.

Hvað er hagnýtt hrátt okra viðkvæmnipróf?

USDA lýsingar styðja odd sem brotnar frekar auðveldlega og hreint þegar hann er beygður aftur og miðlægt hold sem sker þversum með mjög litlum þrýstingi frá beittum hníf. Þjálfa eftirlitsmenn með festum akkerum og bættu við stýrðu elduðu prófi.

Á að geyma hrá okra við mínus 18 gráður C?

Nei. UC Davis lýsir um 7 til 10 gráðum C með háum rakastigi fyrir ferska okra eftir uppskeru. Mínus 18 gráður C eða kaldara gildir um fullunna hraðfrysta vöruna, ekki ferska fræbelg sem berast.

Getur hrár okra móttökupassi komið í stað fullbúinnar IQF skoðunar?

Nei. Hrá samþykki stjórnar auðkenni, þroska, stærð, göllum, kælingu og skjölum. Fullbúna frosna hlutinn þarf enn stíl, bleikingu, frjálst-flæði, eldaða-áferð, öryggi, pökkun og frysta-keðjustaðfestingu.

Heimildir

1. USDA landbúnaðarmarkaðsþjónusta, Okra fyrir vinnslu einkunna og staðla. Ferskleiki, viðkvæmni, litur, form og gallaflokkar fyrir vinnslu okra.
2. USDA, Bandaríkin staðlar fyrir einkunnir okra til vinnslu. Stærðarskilmálar og hagnýtar lýsingar á viðkvæmum vefjum.
3. UC Davis Postharvest Research and Extension Center, Okra. Tímasetning uppskeru, gæðavísa, hryggjaskaða, hitastig, rakastig og kælandi samhengi.
4. Codex Alimentarius, staðall fyrir Okra, CXS 318-2014. Auðkenni, lágmarksgæði, stærð, vikmörk, framsetning, aðskotaefni og hreinlætisramma fyrir ferskt okra.
5. Codex Alimentarius, staðall fyrir hraðfryst grænmeti, CXS 320-2015. Undirbúningur-hráefnis, hraðfrystingu og frosið-keðjureglur.
6. USDA landbúnaðarmarkaðsþjónusta, frosin okra einkunnir og staðlar. Lokið-samhengi vörueinkunnar fyrir afhendingu frá hráu samþykki.
7. Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna, tilbúið-til-mataröryggis. Bakteríulifun við frystingu og viðeigandi eldunarleiðbeiningar.

    Fyrirvari:Þessi grein veitir almennar upplýsingar um fryst-matvælaöflun og-vöruþróun, ekki læknisfræðilegar, lagalegar eða ferli-fullgildingarráðleggingar. Staðfestu auðkenni, hráar forskriftir, búseftirlit, vinnslu, fyrirhugaða notkun, matvælaöryggi, merkingar og samræmi við áfangastað á raunverulegri vöru, aðstöðu samstarfsaðila og sendingu.