Næringargildi sveppa

● ß-glúkan (Beta-glúkan): Meðal margra næringarefna í sveppum eru fjölsykrur sem eru þekktastar. Samkvæmt Xia Ziwen er ß-Glucan eins konar fjölsykrur, sem geta dregið úr frumueitrun og bætt líkamann. Ónæmi.

● Triterpenoids: geta hamlað vöxt krabbameinsfrumna og stuðlað að lifrarstarfsemi.

● Vatnsleysanleg mataræði: hægt að nota sem fæðugjafa fyrir probiotics í þörmum, geta stillt þarmaflóruna, dregið úr seytingu bólguefna af slæmum bakteríum og þar með dregið úr bólgu; hjálpa einnig til við að auka insúlínnæmi, draga úr viðnám og hjálpa til við að stjórna blóðsykri.

Meira en 70 prósent af ónæmisfrumum líkamans eru einbeitt í þörmum. Þegar fasi þarmabakteríanna breytist hjálpar það einnig til við að auka ónæmi.

Krabbameinssjúklingar geta borðað 1 skammt af sveppum á dag. Sýnt hefur verið fram á að fjölsykrur sveppa stjórna og auka ónæmisvirkni.