Heilsuhagur fíkju: Það sem ávöxturinn getur raunverulega boðið upp á

Fíkjur bjóða upp á gagnlegar fæðubótarefni: þær leggja til kolvetni og trefjar, auka fjölbreytni í mataræði og færa máltíðum áberandi sætleika og fræáferð. Sumar rannsóknir á mönnum hafa rannsakað meltingareinkenni. Það gerir fíkjur þess virði að ræða það sem mat, en það staðfestir ekki að það að borða þær lækkar kólesteról, snúi við sykursýki, hvítnar húðina eða hægir á öldrun.

Hjálpsamasti greinarmunurinn er á milli þess að borða ávextina og nota tiltekinn tilraunablöndu. Ferskar fíkjur, þurrkaðar fíkjur, fíkjumauk, laufte og þykkt seyði eru mismunandi hlutir. Ávinningur sem tilkynntur er fyrir einn tilheyrir ekki sjálfkrafa hinum. Jafnvel rannsókn á mönnum getur svarað þrengri spurningu en fyrirsögn hennar gefur til kynna.

Ef þú hefur einfaldlega gaman af fíkjum geturðu valið þær án þess að búast við mælanlegum breytingum á blóðprufu eða hægðavenjum. Ef þú ert að vona að þeir taki á viðvarandi einkennum skaltu fyrst bera kennsl á einkennin og hjálpina sem þú þarft. Matur getur verið hluti af þeirri umræðu á meðan læknisfræðilegt mat og ávísuð meðferð eru á réttum stað.

Byrjaðu á þeim ávinningi sem þú vilt í raun og veru

Að vilja skemmtilegri ávexti í mataræði er öðruvísi en að vilja losa sig við hægðatregðu. Fyrstu spurningunni er oft hægt að svara í eldhúsinu: finnst þér bragðið gott, geturðu notað ávextina og passar hann eins og þú borðar? Annað varðar einkenni, hugsanlegar orsakir þeirra og viðeigandi áætlun.

Þessi aðgreining breytir líka því sem þú leitar að í búðinni. Til að borða með skeið gætirðu kosið meyrt hold og safaríka miðju. Til að bera í vinnuna gæti verið auðveldara að vernda þétt þurrkað form. Byrjaðu á því hvernig ávextirnir verða notaðir, íhugaðu síðan verð og magn sem þú getur klárað á raunhæfan hátt.

Ferskir og þurrkaðir skammtar geta litið mjög mismunandi út. Berðu saman raunverulegan mat sem þú ætlar að borða; thesamanburður á fíkjuhluta og vöru-formiskýrir greinarmuninn.

Haltu markmiði þínu nógu nákvæmt til að bregðast við. „Mig langar í annan ávöxt sem ég hef gaman af“ leiðir til smákaupa og bragðsamanburðar. „Ég er með viðvarandi sársauka og erfitt með hægðirnar“ leiðir til samtals í heilbrigðisþjónustu. Að meðhöndla báðar aðstæður sem ástæðu til að kaupa stærri poka missir muninn.

Trefjar eru fæðuframlag, ekki fyrirmæli um að borða meira og meira

Trefjar eru ein ástæða þess að fíkjur geta verið gagnlegar í fjölbreyttu fæði. Það framlag virkar samhliða öðrum matvælum frekar en að koma í stað þeirra. Heilkorn, belgjurtir, grænmeti, aðrir ávextir og hnetur bjóða upp á mismunandi leiðir til að fá trefjar, svo þú þarft ekki að treysta á eitt innihaldsefni sem þér finnst erfitt að þola eða dýrt að kaupa.

NIDDK leiðbeiningar um hægðatregðu mæla með því að auka trefjar smám saman og taka nægan vökva fyrir einstaklingsþarfir. Skyndileg mikil breyting er ekki það sama og sjálfbær umbætur. Einhverjum sem borðar sjaldan þurrkaða ávexti kann að finnast metnaðarfull fíkjurútína óþægileg, jafnvel þó fíkjur geti passað vel í venjulegar máltíðir annarra.

Hugsaðu um þægindi sem og magn. Er auðvelt að tyggja ávextina? Geturðu geymt pakkann sem eftir er eins og mælt er fyrir um? Munið þið eftir að nota það? Hógvært, skemmtilegt matarval er gagnlegra en stórt daglegt markmið sem verður annað verk. Það er engin sérstök dyggð í því að klára poka þegar maður er búinn að fá nóg.

Ekki má rugla saman venjulegri matarlyst og læknisfræðilegum einkennum. Ef þú vilt einfaldlega annan ávöxt skaltu velja hann. Ef nýr matur veldur viðvarandi óþægindum skaltu hætta að ýta magninu upp og ræða vandamálið þegar þörf krefur. Meiri trefjar eru ekki svar við öllum orsökum hægðatregðu.

Það sem meltingarrannsóknirnar fundu í raun

Slembiröðuð rannsókn árið 2016 af Baek og félögum skráði 80 manns með starfræna hægðatregðu. Þátttakendur fengu tiltekið fíkjumauk eða lyfleysu í átta vikur. Skýrslan lýsir betri ristilflutningstíma, hægðum og óþægindum í kvið með límið. Þetta eru efnilegar niðurstöður fyrir þann undirbúning og hóp, ekki framreiðsluleiðbeiningar fyrir ferska eða frosna fíkju.

Önnur slembiröðuð rannsókn, sem gefin var út árið 2019 af Pourmasoumi og félögum, skráði 150 manns með hægðatregða-ríkjandi hægðatregðuheilkenni í þremur hópum á fjórum mánuðum. Fíkjuhópurinn bætti sig miðað við nokkrar tilkynntar þarmaútkomur samanborið við viðmiðunarhópinn, en ekki batnaði öll mæld útkoma: alvarleiki kviðverkja og C-viðbragðsprótein breyttust ekki marktækt.

Þessar upplýsingar gera rannsóknirnar gagnlegri, ekki síður. Niðurstaða um samkvæmni hægða er ekki sjálfkrafa niðurstaða um alla kviðverki. Virk hægðatregða og hægðatregða-ríkjandi IBS eru einnig skilgreindar aðstæður, frekar en lýsingar sem lesandi ætti að úthluta sjálfum sér eftir einn erfiðan dag.

Hagnýta svarið er að koma með sérstaka spurningu til hæfs fagmanns ef einkenni eru viðvarandi: myndi breyting á ávöxtum eða trefjum henta mér og hverju ættum við að fylgjast með? Það er gagnlegra en að afrita rannsóknarmagn án þess að velja þátttakendur þess, undirbúa eða fylgja eftir.

Fíkjur hafa ekki reynst vera kólesteróllækkandi-matarmeðferð

Niðurstöður kólesteróls í mönnum eru minna uppörvandi en almenn trefjasaga gæti gefið til kynna. Í slembiraðaðri crossover rannsókn árið 2011 bættu fullorðnir með hækkað LDL kólesteról 120 g af þurrkuðum California Mission fíkjum daglega í fimm vikur og fylgdu einnig venjulegu mataræði sínu á samanburðartímabilinu. LDL kólesteról lækkaði ekki marktækt með fíkjunum. Rannsóknin gefur því engan grundvöll fyrir því að lofa LDL-lækkun frá þeirri venju.

Magnið í bókuninni er rannsóknaratriði, ekki ráðlagt daglegt markmið. Það lýsir því sem rannsakendur prófuðu. Að auka eigin neyslu til að passa við það myndi ekki breyta ó-hagstæðri niðurstöðu í meðferðaráætlun.

Þú getur samt notið fíkja á meðan þú fylgir kólesteróláætluninni sem þú hefur samið við lækninn þinn. Aðdráttarafl þeirra sem matur er óháð niðurstöðu prufunnar: bragð, fjölbreytni og þægindi eru verðmætar ástæður til að velja ávexti. Haltu-eftirfylgjandi stefnumótum og hvers kyns ávísuðum meðferðum á sínum stað.

Ef sölulýsing segir að fíkjuefni brýtur niður fitu í æðum, spyrjið þá hvaða afkoma mannsins var í raun mæld. Ensímheiti eða tilvísun í leysanlegar trefjar getur ekki borið þá fullyrðingu í sjálfu sér. Haltu venjulegum matarkaupum aðskildum frá ákvörðun um lyf eða eftirfylgni í blóðprufum.

Ávextir, laufblöndur og útdrættir vinna mismunandi störf

Grasafræðilega nafnið Ficus carica auðkennir plöntuna, ekki eina skiptanlega vöru. Heilir ætir ávextir innihalda blöndu af vatni, sykri, trefjum og öðrum innihaldsefnum. Undirbúningur úr laufum notar annan plöntuhluta. Útdráttur velur eða þéttir innihaldsefni með tilteknu ferli. Sama nafn á rannsóknarpappír er ekki nóg til að gera þessar vörur jafngildar.

Til dæmis prófaði 2019 rannsókn Atkinson og félaga staðlaða fíkjuávaxtaþykkni sem bætt var við glúkósadrykki hjá tíu heilbrigðum fullorðnum. Það mældi skammtímasvörun glúkósa og insúlíns á -tíma í tvær klukkustundir. Sú tilraun var ekki prófun á heilum fíkjum hjá fólki með sykursýki, né heldur próf á langtíma sjúkdómsstjórnun.

Munurinn skiptir máli þegar verslað er. Hylki og poki af frosnum fíkjum gætu verið auglýst með svipuðum orðaforða, samt eru kaupspurningarnar aðrar. Með ávöxtum er hægt að athuga innihaldsefni, ástand og fyrirhugaðan undirbúning. Með viðbót, raunveruleg mótun, sönnunargögn og hugsanleg samskipti þurfa sérstaka umræðu.

NCCIH varar við því að fæðubótarefni sem seld eru neytendum gætu verið frábrugðin rannsóknarvörum og geta haft samskipti við lyf. Komdu með nákvæmar vöruupplýsingar til lyfjafræðings eða læknis áður en þú notar viðbót við heilsufarsvandamál. Taktu innihaldslistann og styrkinn í hverjum skammti, frekar en að treysta á vöruheitið eitt og sér.

Fyrir ávaxtaumræður okkar myndum við fyrst kanna hvort þig vantar heila bita, ávaxtatilbúning eða eitthvað utan venjulegs matarframboðs. Það kemur í veg fyrir samtal umfrosið fíkjuefnifrá því að reka í loforð um grasaseyði sem við erum ekki að ræða.

Dæmi: lesandi breytir fríðindafyrirsögn í gagnlega stefnumótsspurningu

Ímyndaðu þér fullorðinn einstakling sem hefur ítrekað átt í erfiðleikum með að fara úr hægðum og hefur séð fyrirsögn sem tengir fíkjur við betri meltingu. Þeir hafa nú þegar gaman af ferskum fíkjum, svo fyrsta hugsun þeirra er að borða mikið magn á hverjum degi. Þeir eru líka með venjuleg lyf og nokkrar nýlegar breytingar á vinnuferli. Spurningin er ekki lengur einfaldlega hvort fíkjur bragðast vel.

Í þessum lýsandi aðstæðum heldur viðkomandi næsta skrefi hagnýtt. Þeir taka fram hvenær einkennin byrjuðu, hvað hefur breyst í máltíðum og venjum og heiti lyfsins. Þeir koma með þessar upplýsingar og fíkjurannsóknartilvísunina til heilbrigðisstarfsmanns frekar en að hætta lyfinu eða skipta út ávaxtarútínu.

Læknirinn getur síðan metið orsakir og ákveðið hvort aðlögun mataræðis henti. Ef fíkjur eru í samræmi við samþykkta áætlun getur viðkomandi spurt hvaða form hentar, hvernig eigi að gera smám saman breytingar og hvaða úrbætur eða vandamál ætti að hvetja til eftirfylgni.- Ávöxturinn verður einn hluti af áætlun sem er sniðin að einstaklingnum.

Einföld skráning hjálpar samtalinu: hvað var borðað, áætlað magn, einkennin og hvenær það átti sér stað. Settu dagsetningar lyfja eða venjubundinna breytinga við hlið þessara athugana. Þetta hjálpar fagmanninum að sjá röðina og spyrja gagnlegri spurninga. Haltu athugasemdunum staðreyndum, þar á meðal daga þegar einkenni koma fram án fíkju, í stað þess að ákveða fyrirfram hvaða matur verður að vera ábyrgur.

Viðkomandi fer með skýrara næsta skref: kannski fyrirhugaða breytingu á mataræði, annan matarvalkost eða frekara mat. Ef fíkjur eru enn við hæfi geta þær keypt form sem þær njóta nú þegar og geymt viðeigandi leiðbeiningar. Áður en lagt er af stað spyrja þeir hvenær eigi að tilkynna um framfarir og hvaða einkenni þurfi að hafa samband við fyrr. Það er gagnlegt að hafa þessa tímasetningu niðurskrifaða þegar annasöm vika gerir það auðvelt að gleyma smáatriðum. Ákvörðunin tilheyrir aðstæðum þeirra, með ávexti í aukahlutverki.

Veldu gæði matvæla án þess að nota útlit sem heilsusönnun

Grænt skinn og bleikur fræmiðja geta verið aðlaðandi matareiginleikar. Metið þá fyrir framsetningu og matargæði. Sjónstyrkur þeirra er aðskilinn frá læknisfræðilegum niðurstöðum sem fjallað er um hér að ofan.

Fyrir venjuleg matarkaup, skoðaðu ástandið og notaðu meðhöndlunarleiðbeiningar seljanda. Haltu vafasömum ávöxtum frá máltíðinni frekar en að reyna að láta heilsufarsávinninginn vega þyngra en slæmt ástand. Fyrir ferskar vörur felur ráðgjöf FDA í sér að skola undir rennandi vatni fyrir undirbúning og halda skurðflötum og áhöldum hreinum.

Frosnir ávextir þurfa sama skýrleika í tilgangi. Fylgdu tilgreindum leiðbeiningum um geymslu og undirbúning, þar á meðal hvers kyns matreiðslukröfur. Ekki ætti að meðhöndla vöru sem ætluð er til frekari matreiðslu sem tilbúin til neyslu því lýsing á ávinningi lætur hana hljóma eins og þægilegt snarl.

Við hjá XMSD myndum spyrja hvernig fíkjan ætti að vera eftir undirbúning þinn: sérstakt mjúkt stykki, sýnilegt frækvoða eða sléttara innihaldsefni. Skoðaðu sýnishornið í tveimur áföngum, fyrst fyrir upphafsform þess og síðan í tilbúna réttinn. Skráðu hvar bitar hverfa eða fræ verða sérstaklega áberandi svo næsta sýnisbeiðni fjallar um ákveðna áferð.

Áferð getur líka breytt því hversu fúslega fólk borðar innihaldsefnið. Ef eldhús vill greinilega sjáanlega ávexti en valinn undirbúningur gerir einsleita kvoða, er ávinningurinn ekki leystur með því að bæta við öðru heilsulýsingarorði. Skiptu um niðurskurð, vinnslu eða fyrirhugaðan rétt þar til maturinn sjálfur uppfyllir skammtinn.

Dæmi: kaffihús svarar heilsuspurningu án þess að finna upp loforð

Íhugaðu ímyndað kaffihús sem kynnir eldað fíkju meðlæti. Viðskiptavinur spyr hvort að panta það muni lækka kólesteról. Matseðillinn er með rannsókn á fíkjuþykkni opna á fartölvu, en eldhúsið notar í raun látlausa frosna ávexti. Strax verkefnið er að gefa satt svar um framreiddan mat, ekki að breyta eftirrétt í meðferð.

Framkvæmdastjórinn aðskilur tvær spurningar. Hvað er í þessum rétti? Uppskriftir og innihaldsefni geta svarað því. Mun það lækka kólesteról þessa viðskiptavinar? Kaffihúsið hefur enga niðurstöðu sem staðfestir þá niðurstöðu. Starfsfólk getur útskýrt að það inniheldur fíkjur og lýst öðrum innihaldsefnum, en forðast persónulega heilsuspá.

Segjum sem svo að sýnishorn eldhússins hafi skemmtilega fíkjubragð en bitarnir séu of stórir til að dreifa í gegnum meðlætið. Það getur borið saman smærri skurð við núverandi skurð, með því að nota sömu uppskrift og undirbúningsskilyrði. Starfsfólk metur skeið, dreifingu bita og hversu mikið af auðkennanlegum ávöxtum er eftir. Þessar athuganir geta bætt réttinn beint.

Ef minni skurðurinn virkar betur ætti innkaupaleiðbeiningin að nefna það og skrá þann undirbúning sem virkaði. Ef báðar útgáfurnar verða of sléttar gæti kokkurinn ákveðið að halda stærri bitunum aðskildum þar til þeir eru bornir fram. Útkoman tilheyrir eldhússamanburðinum; það segir ekkert um breytingar á blóðfitu.

A hjálpsamurumræða um matarþjónustuinniheldur því réttinn, fyrirhugaða áferð og hvernig hann er borinn fram. Þessar upplýsingar gera okkur kleift að íhuga viðeigandi ávaxtasnið. Þeir gefa kaffihúsinu einnig skýra lýsingu sem getur verið nákvæm þegar viðskiptavinur spyr hvað hann er að panta.

Kaffihúsið getur nú haldið sínum valdi undirbúningi með uppskriftinni, þannig að annar matreiðslumaður hefur sömu upphafsupplýsingar. Starfsfólk getur útskýrt fíkjuefnið, áferðina og aðra hluti í réttinum. Skýr lýsing gefur viðskiptavinum eitthvað áþreifanlegt að velja, án þess að lofa læknisfræðilegri niðurstöðu.

Hafðu valið ávöxt auðvelt að bera kennsl á og nota

Þegar þú hefur fundið eyðublað sem þú hefur gaman af skaltu gera það einfalt að nota það aftur. Geymið innihaldslýsinguna og undirbúningsleiðbeiningarnar með pakkningunni. Þetta er sérstaklega gagnlegt þegar nokkrar svipaðar-ávaxtavörur deila frysti eða þegar einn aðili kaupir matinn og annar útbýr hann.

Athugaðu hvort pakkningastærðin henti raunverulegri notkun. Stór pakki gæti hentað vel fyrir annasamt eldhús en verið óþægilegt fyrir einstaka rétti. Við myndum bera saman venjulegt undirbúningsmagn við innri pakkninguna og spyrja síðan hvar afgangurinn verður geymdur og hver mun nota hann næst. Ef leiðbeiningarnar leyfa notkun að hluta skal koma fyrir hreinni, greinilega auðkenndri geymsluaðferð sem varðveitir þessar leiðbeiningar. Ef það er óframkvæmanlegt gæti minni innri pakkning passað betur jafnvel þegar ytri-magn öskjunnar er óbreytt.

Sama varúð á við þegar ávextir fara úr ytri öskju inn í eldhúsgeymslu. Læsileg auðkenni, lotuupplýsingar og meðhöndlunarleiðbeiningar hjálpa til við að koma í veg fyrir að eitt innihaldsefni sé rangt fyrir öðru.Val á umbúðum og merkimiðumætti að styðja við þá afhendingu, ekki aðeins líta aðlaðandi út áður en öskjan er opnuð.

Ekki rugla saman skýrum merkimiða og heilbrigðisáritun. Merkingin hjálpar þér að vita hvað maturinn er og hvernig á að nota hann. Hvort það passar við ákveðið mataræði fer samt eftir manneskjunni og heildarmáltíðinni. Að halda þessum verkefnum aðskildum gerir bæði auðveldara.

Vita hvenær ávaxtaspurning þarf annars konar hjálp

Viðvarandi hægðatregða verðskuldar mat, sérstaklega þegar venjuleg sjálf-umönnun hefur ekki hjálpað. NIDDK ráðleggur tafarlausri læknishjálp þegar hægðatregða fylgir viðvörunarmerkjum eins og blóði í hægðum, stöðugum kviðverkjum, vanhæfni til að losna við gas, uppköst eða óútskýrt þyngdartap. Að fjölga fíkjum er ekki viðeigandi næsta skref í þeim aðstæðum.

Sama regla gildir um áframhaldandi áhyggjur af kólesteróli eða blóðsykri: Notaðu matvælaupplýsingarnar til að styðja samtal, ekki til að koma í stað mælinga, greiningar eða meðferðaráætlunar. Ekki breyta ávísuðu lyfi á grundvelli ávaxtakrafna. Almenn næringarspurning getur ekki staðfest hvað er öruggt fyrir einstakling.

Fyrir hversdagsmat er niðurstaðan miklu einfaldari. Fíkjur geta verið skemmtilegur ávöxtur með trefjum og sérstakur staður meðal matarins sem þú vilt. Veldu hljóðvöru, notaðu hana samkvæmt leiðbeiningum og haltu fjölbreytni í mataræði þínu. Þú þarft ekki óvenjulegt læknisloforð til að gera það val þess virði.

Heimildir

• Baek o.fl. Slembiraðað prufa á Ficus carica Paste fyrir hagnýtri hægðatregðu. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2016.
• Pourmasoumi o.fl. Inngrip í fíkju- og flixweed við hægðatregðu-Ríkjandi IBS. Kanna, 2019.
• Peterson o.fl. Áhrif þurrkaðrar Kaliforníumissionfíkna á fitustyrk. Annálar næringar og efnaskipta, 2011.
• Atkinson o.fl. Stöðluð fíkjuþykkni og bráð glúkósaviðbrögð hjá heilbrigðum fullorðnum. Næringarefni, 2019.
• NIDDK. Borða, mataræði og næring fyrir hægðatregðu.
• NIDDK. Einkenni og orsakir hægðatregðu.
• NCCIH. Notaðu fæðubótarefni skynsamlega.
• FDA. 7 ráð til að þrífa ávexti og grænmeti.