Hvað á að gera við fryst blómkál!

Á hámarkstímabilinu þegar grænmeti er framleitt geymum við oft frosið grænmeti til að tryggja að grænmetið sé ekki sóun á þessu tímabili. Kælingu blómkál er ein af þeim. Aðferðin skref eru sem hér segir:

Tól efni: ísskápur, geymslupoki og blómkál

1. Þegar þú hefur valið frosinn blómkál skaltu velja litla blómkál með grænum lit sem tryggir gæði blómkálsins og gildi kuldans.

2. Takið blöðin af blómkál og láttu blása í 30 mínútur með saltvatni.

3. Setjið blómkálið í pottinn og bætið við vatni. Taktu pönnu og látið sjóða í um það bil 2 mínútur. Fjarlægðu blómkálið úr pönnu, holræsi og kælt. Ef þú gerir það ekki, getur þú notað gufu gufu.

5. Setjið blómkál í ferskt pokann. Áður en kæliskápurinn er settur á að útiloka loftið í fersktu pokanum og farga pokanum.

6. Þegar blómkál er fryst í meira en 9 mánuði hefur það áhrif á bragðið. Þess vegna ættum við að taka upp frystingu eða taka upp tíma í geymslupokanum.