Er fryst spergilkál eins góð og fersk?
May 23, 2019
Frosinn spergilkál hefur hærra næringarefni en ferskt spergilkál, og magn andoxunarefna er einnig hátt og vítamín B er verulega aukið í frystum spergilkálum samanborið við ferskan spergilkál. Þetta eru næringarefni sem eru umbreytt af andoxunarefnum matarins sjálft meðan á frystingu stendur.
