Næring frystþurrkað jarðarber

Frystþurrkað jarðarber er ávaxtadrottningin, hægt er að geyma yndislega skörp, háls og tennur í langan tíma. Vegna notkunar frostþurrkandi tækni meðferðar til að hámarka varðveislu næringarefna og aðlaðandi útlit.

Jarðarber er rík af næringu, sem inniheldur frúktósa, súkrósa, sítrónusýru, eplasýru, salisýlsýru, amínósýrur og kalsíum, fosfór, járn og önnur steinefni. Að auki inniheldur það enn margs konar vítamín, sérstaklega C-vítamíninnihald er mjög ríkur, hvert 100 grömm af jarðarberjum innihalda C60 vítamín milligrömm. Karótínið í jarðarberinu er mikilvægt efni til að mynda A-vítamín, sem hefur það hlutverk að næra lifur. Jarðarber inniheldur enn pektín og ríkur mataræðartrefjar geta hjálpað til við að melta, óhindrað saur.