Frosnar þyrnitegundir, sýrustig, gryfjueftirlit og kaupendaleiðbeiningar|XMSD
Apr 17, 2019
Gömul hagþyrnigrein getur lofað þyngdartapi, lækkandi blóðþrýstingi, forvarnir gegn krabbameini eða sterkara friðhelgi. Þær fullyrðingar eru ekki traustur grundvöllur fyrir því að kaupa frosna ávexti. The US National Center for Complementary and Integrative Health segir að það séu litlar sem engar gæða vísbendingar um hagþyrni fyrir flestar heilsufarsvandamál og greinir sérstaklega frá engum vísbendingum um að það hjálpi þyngdartapi. Innkaupalýsing ætti því að lýsa innihaldsefni matvæla sem mun berast, ekki óstaðfestri læknisfræðilegri niðurstöðu.
Gæði hagþyrni í viðskiptum byrjar með sjálfsmynd.Crataegusinniheldur margar tegundir, en XMSD frambjóðandi vara auðkennir kínverska hagþyrni semCrataegus pinnatifida. Afbrigði, vaxtarsvæði og þroski geta breytt ávaxtastærð, lit, leysanlegum föstum efnum, lífrænum sýrum, stinnleika og vinnsluuppskeru. „Frosinn hagþyrni“ eitt og sér skilgreinir ekki sambærilegt tilboð.
Ávöxturinn inniheldur einnig harðar holur. Heil-ber er hægt að útbúa með gryfjum, kjarnhreinsað, grýtt, helmingað, skorið í sneiðar, skorið í bita, maukað eða maukað. Hvert eyðublað hefur mismunandi nothæfa ávöxtun, brotahættu og notkunarpassun. Drykkjarjurta, sultulína og sýnileg-bitafylling þarf mismunandi sönnunargögn jafnvel þegar þau hefjast með sömu uppskeru.
Stutta svarið:Samþykkja frosinn hagþyrni eftir grasafræðilegri auðkenni, ræktunarafbrigði eða upplýstum hráefnisflokki,-hráefnisflokki, þroska, ávaxtastærð, Brix, pH, títranlegt sýrustig, sykur-sýrujafnvægi, afurðaform, staðall til að fjarlægja gryfju,-brotareglu, litur, gallar, frystingarleið, frystingarleið,4 áætlun, rekjanleika, styrkleika pakka og afrakstur umsóknar. Haltu matarinnkaupum-ávaxta aðskildum frá bætiefnum og fullyrðingum um sjúkdóma.

Læstu tegundum, vöruformi og fyrirhugaðri notkun fyrst
Hawthorn er algengt nafn, ekki fullkomin sjálfsmynd. Skrifaðu grasafræðinafnið þegar auðkenni skiptir máli, bættu síðan við yrki eða verslunarflokki ef birgirinn getur stjórnað því. TheXMSD IQF frosinn Hawthorn síðalistumCrataegus pinnatifidaog form eins og heilir ávextir, helmingar, sneiðar og teningar. Meðhöndla þá síðu sem umsækjendasvið; undirrituð pöntun þarf enn viðurkennda aðstöðu, lotulýsingu og núverandi skjöl.
Aðskilið ætan ávexti frá rótaruppbót og óblandaðri útdrætti. Ávöxturinn sem keyptur er fyrir drykk eða sultu er ekki hægt að skipta út fyrir hylki, duft eða vöru sem er merkt tejocote rót. FDA hefur ítrekað fundið eitraða gula oleander í staðinn í sumum vörum sem eru merktar tejocote rót. Sú viðvörun snertir fölsuð fæðubótarefni, ekki rétt auðkennd frosinC. pinnatifidaávöxtum, en það sýnir hvers vegna nákvæm auðkenni og rekjanleiki eru nauðsynleg.
Skilgreindu viðskiptaformið áður en þú ræðir verð. Heilir ávextir með gryfjum geta hentað decoction eða ferli sem felur í sér skimun. Holóttir heilir ávextir gefa ásýnd ber en geta haldið eftir brotum eða rifnu holi. Helmingar afhjúpa kjarnann og einfalda skoðun. Sneiðar gefa hraðari útdrátt og upphitun. Teningar auðvelda skömmtun. Kvoða eða mauk dregur úr undirbúningi á eftir en breytir kornastærð, örverueftirliti, pakkningasniði og þíðingarhegðun.
Tilgreindu hvort varan sé raunverulega IQF og frjáls-rennandi eða frosin sem kubbar. Skilgreindu klumpun við skoðunarhitastig. Nokkrir hlutar sem eru sameinaðir af yfirborðsfrosti eru frábrugðnir föstu massa sem stafar af þíðu-endurfrystingu. Fyrir skömmtunarkerfi getur frjálst flæði verið mikilvægara en útlit eins handar-völdum ávexti.
Skrifaðu fyrirhugaða notkun inn í beiðnina. Drykkjarútdráttur setur sýrusamkvæmni, bragð og skimun í forgang. Tilbúningur sultu og ávaxta þarfnast pektínhegðunar, litar og matreiðslu. Sýnileg bakarífylling krefst skerðingar og stjórnaðra holabrota. Matarþjónusta ávaxtate gæti metið sneiðar sem eru enn auðþekkjanlegar eftir upphitun. Sama innkomna lóðin getur gengið vel á einni leið og illa á annarri.

Þroskinn og afbrigðið knýja fram sykur-sýrujafnvægið
Hawthorn er náttúrulega súrt, en súrt er ekki föst tala. Nýlegar ræktunarrannsóknir mældu skýran mun á sykri, lífrænum sýrum, stinnleika og skyldum gæðaeiginleikum meðal margra hagþyrna yrkja og þróunarstiga. Þessar niðurstöður styðja hagnýta reglu: ekki afrita rannsóknarsvið inn í viðskiptasamning. Mældu raunverulegt yrki, uppskeruglugga og fullbúið frosið form með samþykktum aðferðum.
Notaðu Brix sem leysanlegt-fast efni, ekki sem fullkominn sætleikadóm. Pektín, sýrur og annað leysanlegt efni stuðlar að lestrinum. Tilgreinið tækið, leiðréttingu hitastigs, undirbúning sýna og fjölda ávaxta eða pakka samanlagt. Síaður safi, mulinn heil-ávaxtasylja og þíðadropar geta skilað mismunandi árangri.
pH og títranleg sýrustig svara mismunandi spurningum. pH lýsir vetnis-jónavirkni og hefur áhrif á örveru- og ferliákvarðanir. Títranlegt sýrustig metur heildarsýruna sem er hlutlaus að tilgreindum endapunkti og er oft gagnlegra fyrir samsetningu og skynjaða súrleika. Tilgreindu sýrujafngildi, endapunkt títrunar, sýnisgrundvöllur og skýrslueining. „Acidity 1.5“ er ónothæft án þessara upplýsinga.
Unnið dæmi:Samsett þíðað sýni mælist 10,8 gráður Brix og 1,80% títranlegt sýrustig gefið upp sem sítrónusýrujafngildi. Deilið 10,8 með 1,80 til að fá Brix-til-sýruhlutfallið 6,0. Önnur lota við 10,2 gráðu Brix og 1,20% sýrustig hefur hlutfallið 8,5 og mun venjulega sýna minna árásargjarnt jafnvægi, þó enn sé þörf á skynjunarstaðfestingu. Hlutfallið kemur ekki í stað sérstakra Brix-, sýru-, pH-, ilm- og beiskjumörk.
Þroski hefur einnig áhrif á stinnleika, hegðun- sem fjarlægir holur og lit. Óþroskaðir ávextir geta verið mjög þéttir, fölir og mjög súrir. Þroskaðir ávextir geta þróað fyllri lit og bragð en geta mýkst, mar eða misst lögun við kjarnhreinsun og frystingu. Búðu til myndastaðal sem tengist niðurstöðum mælitækja og viðurkenndu skynsýni. Ekki dæma þroska utan frá einu berinu.
Sýnishorn yfir lóðina. Blandaðu ávöxtum úr mismunandi öskjum og brettastöðum og skilgreindu síðan hvernig samsetningin er útbúin. Haltu einstökum lestum þegar afbrigði skiptir máli; meðaltal getur falið einn mjög súran eða ofþroskaðan undirhóp. Fyrir endurteknar pantanir, notaðu sömu aðferð svo tölurnar haldist sambærilegar.

Gerðu Pit Control að sérstöku móttökukerfi
Hawthorn pits eru harðir og ættu ekki að hverfa inn í almenna snyrtivöru-galla. Skilgreindu hvort pantaða formið sé óhreinsað, grýtt, vélrænt kjarna, handklippt, síað eða sigað eftir kvoða. Skilgreindu síðan hvað telst heil gryfja, hola, harð-kjarnabrot og áföst trefjaefni.
Notaðu sérstaka skoðunareiningu. Talning á hvert kíló, talningu á skilgreindan sýnismassa eða núll-greiningaregla í tilgreindu sýni er skýrari en "nánast laus". Tilgreinið lágmarksstærð sem hægt er að greina á áreiðanlegan hátt, skoðunarflöt, lýsingu, þíðuástand og hvort ávöxturinn sé opnaður. Heilt ber getur leynt gryfju sem varðveitt er.
Tengdu regluna við neytendaáhættu og búnaðaráhættu. Drykkjarlína með niðurstreymismyllu og fínni skjá þarf samt að koma ávöxtum undir stjórn vegna þess að hörð brot geta skemmt búnað eða farið í gegnum ef skjárinn er rangur. Sýnileg ávaxtafylling hefur ekkert seinna þrep sem ætla má að fjarlægi brot. Eftirlitsáætlunin ætti að nefna greiningar- eða skimunarstig, sannprófunartíðni, skráningu og aðgerðir til úrbóta.
Skoðaðu holrúmsgæði sérstaklega. Árásargjarn kjarnhreinsun getur fjarlægt of mikið hold og dregið úr nothæfri uppskeru. Ófullkomin kjarnhreinsun skilur eftir sig hart efni. Rifin holrúm og óvarið hold geta brúnast hraðar. Skilgreindu leyfilegt holdtap, þvermál hola þar sem við á, áfastur bikar, stilkur, laufblað, skordýraskemmdir, rotnun, brúnan vef og brotna bita.
| Að finna | Mældu það sérstaklega | Líkleg ákvörðun |
|---|---|---|
| Heil geymd gryfja | Telja í tilgreindum massa eftir að ávextir hafa verið opnaðir | Öryggisstigmögnun; ekki fela sig í sjóngöllum |
| Harður holabrot | Talning, stærðarþröskuldur og greiningaraðferð | Skoðaðu kjarna-, skjá- og fjöldaaðgerðir |
| Umfram hold fjarlægt | Tap í holi eða klippingu og nothæfur massi | Stilltu verkfæri eða berðu saman nothæfan kostnað |
| Brúnt holrúm | Áhrif massi eða stykki gegn ljósmyndastaðli | Skoðaðu hráa ávexti, seinkun og litastýringu |
| Brotinn ávöxtur | Messa og stykkjatalning eftir umsaminni einkunn | Athugaðu skurð, frystingu, pökkun og meðhöndlun |
Hin aðskilduskráning frosin hagþyrnibersýnir aðra vörukynningu. Staðfestu hvort núverandi hlutur þess sé sama grasafræðilega auðkenni, aðstaða, skurður og -hreinsunarleið og sýnishornið sem er til skoðunar; svipuð síðuheiti sanna ekki sama framboð.

Frysting breytir áferð, dropi og vinnsluávöxtun
Frysting varðveitir ávextina fyrir frosna aðfangakeðju, en hún skilur ekki hverja frumu óbreytta. Ísmyndun og þíðing geta breytt frumuveggjum, stinnleika, safalosun og pektínhegðun. Í nýlegri rannsókn á nafngreindri kínverskri hagþyrnarækt kom í ljós að frost-þíða hefði áhrif á stinnleika, safauppskeru, pektínhluta og sykur-sýrueiginleika. Notaðu þessar rannsóknir til að skilja gangverkið, ekki til að lofa sömu tölulegum breytingum á hverri ræktun og verksmiðju.
Skilgreindu hvernig ávöxturinn er frosinn: IQF göng, diskur, kyrrstæður eða önnur leið. Skráðu hrá-ávaxtahita, stykkisstærð, hleðslu, frystingarferil eða staðfest ferli, útgangshitastig, glerjun ef einhver er og tími til frystigeymslu. Uppgefið geymsluhitastig er ekki sönnun þess að hvert ber hafi farið í gegnum sömu frostsöguna.
Keyrðu forritaprófið frá viðskiptaríkinu. Til að elda beint skaltu bæta við frosnum ávöxtum ef það passar við framleiðslu. Fyrir mauk eða áfyllingarleið, þíða undir áætluðum tíma og hitastigi, safna dreypi og skrá massa. Mældu gæðin eftir sama hita, klippingu, sykur og haldþrep sem viðskiptavinurinn notar.
Áferðarmál verður að vera bundið við aðferð. „Stöðugt eftir þíðingu“ er ófullkomið án þíðingarskilyrða, tíma, hitastigs ávaxta og skynjunar- eða tækjaaðgerða. Ávöxtur getur staðist fyrstu þjöppun en verður mjölkenndur við tyggingu. Teningur getur litið út fyrir að vera ósnortinn og síðan sundrast við fimm-mínútna suðu.
Spor yfirborðsfrost, íssöfnun, ofþornun, hrunnir bitar og stórir kekkir. Þessar niðurstöður geta gefið til kynna pakkaleka, of mikið yfirborðsvatn, hitastig eða hæga meðhöndlun. Skoðaðu hitastigsskrá og dæmigerðar öskjur frekar en að treysta á eitt aðlaðandi frosið sýni.
Geymslurannsóknir á frosnum hagþyrni segja einnig frá breytingum með geymslutíma og hitastigi. Stefnan og stærðin fer eftir efni og aðferð. Samþykkja geymsluþol frá fyrirhugaðri vöru, pakkningu, hitastigi og -endaprófum. Ekki breyta blaðinu um eina tegund í algilt tólf-mánaða loforð.

Prófaðu alvöru drykkjar-, sultu- eða fyllingarferlið
Fyrir drykki og ávaxtate skaltu skrá hlutfall ávaxta-til-vatns, útdráttshitastigs, tíma, hræringar, skjástærð, síuvökva, Brix, pH, sýrustig, litur, þoka, botnfall, ilm og beiskju. Hawthorn getur veitt sterka tertusnið, en stjórnlaus lota getur neytt verksmiðjuna til að stilla sykur og sýru eftir hverja afhendingu.
Fyrir sultu, sósu eða bakarífyllingu, skráðu þíðingardropi, uppskrift, hitunarendapunkt, eldunartap, pektín viðbót ef það er notað, endanleg föst efni, pH, seigja, útbreiðslu, sammyndun, varðveisla bita og bragð eftir kælingu. Hegðun innfæddra pektíns getur breyst með ræktun, þroska, frystingu og hita. Skeiðapróf á rannsóknarstofu er ekki nóg fyrir dælu, innistæðu eða bökunarlínu.
Fyrir mauk, skilgreindu skjástærð, fjarveru fræs og harðra-agna, agnadreifingu, seigjuaðferð, afloftun, hitaleið, pakkningu og geymsluskilyrði. Staðfestu hvort verðið sé fyrir frosna ávexti sem afhentir eru til viðskiptavinar til deiggerðar eða fyrir fullunnið mauk framleitt af viðurkenndum vinnsluaðila. Þetta eru mismunandi aðfangakeðjur.
Okkar breiðariúrval af frosnum ávöxtumgetur stutt þróun blöndunnar með eplum, perum, berjum, ferskjum eða öðrum ávöxtum. Formúlan þarf samt mikið-stýrt hagþyrniinntak; blöndun ætti ekki að nota til að fela óstöðuga auðkenni eða sýrustig.
Hagnýtt dæmi:Verksmiðja kaupir 1.000 kíló af gróffrosnum hagþyrni á 1,48 USD á hvert kíló, fyrir 1.480 USD. Eftir þíðingu og skoðun eru 35 kíló aðskilin sem dreypi, 18 kíló sem brúnir eða skemmdir ávextir og 7 kíló sem varðveitt gryfjuefni eða óörugg hörð brot, án þess að hlutur sé talinn tvisvar. Nothæfur massi er 940 kíló. Deilið 1.480 USD með 940: Ávöxturinn kostar um 1,57 USD á hvert nothæft kíló fyrir staðbundna vinnslu. Tilboð að upphæð 1,54 USD með 970 kílóum nothæfu framlagi kostar um 1,59 USD á hvert nothæft kíló, þannig að lægra afhendingarverð helst aðeins betra ef báðar vörurnar uppfylla sömu öryggis- og notkunarreglur.
Haltu öryggisbilunum utan efnahagsgalla. Ekki er hægt að réttlæta mikið með óviðunandi holabrotum, mengun, ótilgreindri meðferð eða misheppnuðum rekjanleika með góðum uppskeruútreikningi. Hagkvæmni í viðskiptum er aðeins tekin til greina eftir að losunarkröfur eru uppfylltar.
Skiptu um heilsufullyrðingar fyrir matar-öryggissönnunargögn
TheXMSD Hawthorn matur og notkunarleiðbeiningarmeðhöndlar hagþyrni sem tertur innihaldsefni matvæla og aðskilur þá notkun frá kraftaverkafullyrðingum. Þessi innkaupaleiðbeiningar fara lengra í samþykki fyrir frystum-hlutum. Hvorki síðuna ætti að lesa sem læknisráð.
NCCIH segir að sönnunargögn séu ófullnægjandi fyrir marga kynnta hagþyrnanotkun og bendir á mögulegar milliverkanir milli hagþyrnauppbótar og lyfja. Ekki breyta hefðbundinni notkun eða vinna úr rannsóknum í kröfu um einn skammt af frosnum ávöxtum. Fullyrðingar um næringu, virkni og sjúkdóma krefjast fullunnar vöru, skammts, sönnunargagna og-markaðsréttarskoðunar.
Matvælaöryggi þarf sérstaka, aðstöðu-sértæka skrá. Farið yfir uppruna, landbúnaðaraðföng, vatn, meðhöndlun uppskeru, flutning til vinnsluaðila, flokkun, þvott, snyrtingu, gryfju, klippingu, frystingu, pökkun, eftirlit með málmi eða erlendu-efni, geymslu og hleðsla. Staðfestu hvaða skref eru fyrirbyggjandi eftirlit eða mikilvægir eftirlitsstaðir í hættugreiningu fyrirhugaðrar aðstöðu.
Setja örverufræðileg viðmið eftir lífveru, aðferð, sýnaeiningu, sýnatökuáætlun og lotuaðgerð. Frysting kemur ekki í staðinn fyrir hreinlætis hráefni og stýrða vinnslu. Lokið-vörupróf ein og sér getur ekki sannað að illa stjórnað ferli sé öruggt. Farðu yfir hreinlætisaðstöðu, vatn, umhverfiseftirlit þar sem við á, starfshætti starfsmanna og skrár um úrbætur-.
Samþykki á-leifum skordýraeiturs verður að fylgja upprunauppskeruáætluninni og hámarksmörkum leifa á áfangastað. Spyrðu um greiningarumfang, aðferðir, skýrslutakmörk, hæfni rannsóknarstofu og lotutengingu. Vottorð án nafngreindrar aðstöðu, vöruumfangs, réttmætis eða prófunar-lotatengils er veik sönnun.
Rekjanleiki ætti að tengja garð eða móttökuhluta, yfirlýsta tegund eða flokk, uppskeruglugga, komandi skoðun, gryfju- og skurðlínu, framleiðslulotu, pökkunarhluta, frysti-geymslustað og sendingu. Massa-jafnvægi eða munaæfing ætti að vera möguleg. Fyrir fyrstu pöntun, skoðaðu færslur frá raunverulegu samstarfsaðstöðunni sem lagt er til fyrir SKU.

Umbúðir, kælikeðja og skjöl loka lóðinni
Veldu innri pakkann fyrir móttökuaðgerðina. Algeng iðnaðarsnið eru meðal annars matar-fóður í öskju eða ofinn ytri poka, en smásöluforrit geta notað prentaða poka. Staðfestu nettóþyngd, filmu, innsigli, lokun fóðurs, styrkleika öskju, brettamynstur og hvort ætlunin er að opna pakkann ítrekað í matarþjónustu.
Hörð frosin ber og skarpar holabrúnir geta streitu á þunnri filmu. Keyrðu eftirlit með falli, titringi og meðhöndlun með raunverulegri fyllingarþyngd og öskju. Athugaðu með tilliti til gata á fóðringum, skemmdum á innsigli, lausu borði, krömdum hornum og þíðaleka. Hönnun pakka verður að vernda mat og varðveita auðkenni hlutarins, ekki aðeins líta vel út á ljósmynd.
Skilgreindu geymslu- og flutningshitastig, hleðslumörk, for-kælingu gáma, gagna-stöðu skógarhöggs, endurskoðun viðvörunar og móttökuaðgerðir. Vöruhiti, lofthiti og stillipunktur búnaðar eru mismunandi aflestrar. Komdu saman um hver stjórnar samþykki og hvar hún verður mæld.
Gagnlegur skjalapakki getur innihaldið undirritaða forskrift, innihaldslýsingu, vinnsluflæði, yfirlýsingu um ofnæmi, upplýsingar um aðstöðu og vottorð, áætlun um skordýraeitur-leifar, örverufræðileg viðmið, greiningarvottorð fyrir lotu þar sem þess er krafist, pökkunarforskrift, listaverk á merkimiða, rekjanleikaskrá, hitastigsskrá og sendingarskjöl. Kröfur eru háðar áfangastað og áætlun viðskiptavina; staðfestu þær fyrir framleiðslu.
Merkingarreglur Codex krefjast -villandi framsetningar og kjarnaupplýsinga fyrir forpakkað matvæli. Áfangaréttarlög stjórna endanlegu heiti, innihaldsefnum, ofnæmisvakum, nettóinnihaldi, ábyrgum viðskiptum, uppruna, framleiðslulotu, dagsetningu, geymslu og fullyrðingum. „Náttúrulegt“, „engin aukaefni“, „lífræn“ og heilsufarsorð ætti aldrei að álykta af almennri síðu.
Fyrir iðnaðarverkefni, semXMSD matar-vinnsluleið kaupandahjálpar til við að ramma inn inntak forrita. Við staðfestum umfang vörunnar og samstarfsaðila-aðstöðunnar með pöntun; við gerum ekki ráð fyrir að sérhver aðstaða geti búið til hvert hagþyrni eða haldið hvert vottorð.

Notaðu Stage-Gated Frozen Hawthorn-samþykki
Röð verksins þannig að aðlaðandi sýnishorn fari ekki framhjá auðkennis-, öryggis- eða umsóknarathugunum. Lagaðu greiningaraðferðirnar og fyrirhugaða notkun áður en tölur eru bornar saman. Samþykkja viðskiptapakkann og flutningsleiðina, ekki handborið sýnishorn í óskyldum poka.
- Skilgreindu matvöruna:grasafræðileg auðkenni, uppruni, uppskeruflokkur, fryst leið, heil, holótt, hálf, sneið, teningur, deig eða mauk.
- Læstu fyrirhugaðri notkun:drykkur, ávaxtate, sulta, sósa, fylling, sælgæti, matarþjónusta eða annað viðurkennt ferli.
- Stilltu mælanleg gæði:þroska, stærð, Brix, pH, títranleg sýrustig, litur, áferð, þíðadropi, gallar og ávöxtun á notkun.
- Aðskilið harða-efnisstýringu:holaástand, heildar-hola og brotaskilgreiningar, sýnismassa, greiningaraðferð, takmörk og lotuaðgerð.
- Staðfestu matvælaöryggi:upprunaeftirlit, flæði aðstöðu, hreinlæti, aðskotaefni, örverufræði, leifar, rekjanleika og núverandi umfang vottorða.
- Staðfesta flutninga:fóðri, öskju, fyllingu, geymsla, hleðsla, hitastigsskráning, móttökuathugun og sönnunargögn um -geymsluþol.
- Stjórna endurteknum pöntunum:samþykkt sýnishorn, undirritaðar aðferðir, lotaniðurstöður, breytingartilkynning, kvörtunarskrár og úrbætur.
Sendu tegundina eða núverandi vörutilvísun, form, gryfjureglu, Brix og sýrustigsaðferð, markbeitingu, gallamörk, pakka, áfangastað, árlegt magn og skjalalista. Við getum tengt beiðnina við hentuga frysta-hathornsleið og auðkennt hvaða punkta þarf að prófa.
XMSD uppspretta athugasemd:Segðu okkur fyrirhugaða notkun þína, jurtafræðilega eða vörutilvísun, heilt eða gróft form, skorið, Brix-sýrumark, hola-brotareglu, pakka, áfangastað og nauðsynlegar sannanir. Við munum endurskoða hentuga áætlun um fryst hagþyrni.
Ræddu kröfur þínar um frosið hagþyrniAlgengar spurningar
Er hver frosin hagþyrniafurð sama tegundin?
Nei.Crataegusinniheldur margar tegundir og afbrigði. Biðjið um grasafræðilega auðkenni og verslunarhráefnisflokk- sem notaður er fyrir pöntunina, tengdu þau síðan við samþykkta lóða- og aðstöðuskrár.
Á að nota Brix eða pH til að stjórna súrleika?
Notaðu Brix, títranlegt sýrustig, pH og skynmat saman. Brix eitt og sér er ekki sætleiki og pH mælir ekki heildarsýru. Lagaðu undirbúning sýna, tæki og skýrslugrundvöll.
Hvernig ætti kaupandi að tilgreina grýttan frosinn hagþyrni?
Skilgreindu vöruform, heila-gryfju og hörð-brot, lágmarksstærð sem hægt er að greina, sýnismassa, skoðunarástand, mörk, leiðréttingaraðgerðir og ráðstöfun lotunnar. Haltu hörðu efni aðskildu frá snyrtigöllum.
Geymir frysting ferska hagþyrni áferð alveg?
Nei. Frysting og þíða getur breytt stinnleika, safalosun, frumuveggjum og pektínhegðun. Prófaðu fyrirhugaða yrki, skurð, frystingarleið og notkun í atvinnuskyni við stýrðar aðstæður.
Er hægt að markaðssetja frosinn hagþyrni til þyngdartaps eða hjartameðferðar?
Ekki gera þessar fullyrðingar frá þessari ávaxtaforskrift. NCCIH greinir frá ófullnægjandi sönnunargögnum fyrir mörgum auglýstum hagþyrninotkun og engar sannanir fyrir þyngdartapi. Allar heilsufullyrðingar krefjast vöru-sértækra sönnunargagna og lagalegrar skoðunar áfangastaðar.
Heimildir
- US National Center for Complementary and Integrative Health, Hawthorn. Tegundir, sönnunarmörk, öryggi bætiefna og samhengi við-víxlverkun lyfja.
- Bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitið, viðvörun um fæðubótarefni sem er skipt út fyrir eitrað gult olían. Auðkenni og framhjáhaldssamhengi fyrir vörur merktar tejocote rót.
- Gæði og öryggi matvæla, kraftmiklar breytingar á sykri og lífrænum sýrusniðum hagþyrna ræktunarafbrigða. Afbrigði, þróunar-stig og greiningarsamhengi.
- Journal of Food Composition and Analysis, Freeze-Þíðaáhrif á Hawthorn Fruit Quality. Stinnleiki, safauppskera, pektín og frumuveggrannsóknarsamhengi fyrir skilgreint yrki.
- Czech Journal of Food Sciences, Frozen Storage Effects on Hawthorn. Geymslu-hitastig og tímasamhengi fyrir eðlisefnafræðileg gæði.
- Bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitið, sem velur og ber fram framleiðslu á öruggan hátt. Almennt hreinlætis- og matvælaöryggissamhengi-.
- Codex Alimentarius, almennur staðall um merkingu á forpökkuðum matvælum, CXS 1-1985. Auðkenni, innihaldsefni, lota, dagsetning, geymsla og ekki-villandi framsetning.
Fyrirvari:Þessi grein veitir almennar upplýsingar um-matvælaöflun og vöru-þróun, ekki læknisfræðilega eða lögfræðilega ráðgjöf. Auðkenni, forskriftir, vinnsla, gryfjaeftirlit, merkingar, fullyrðingar, matvælaöryggiseftirlit og fylgni verður að vera staðfest fyrir raunverulega vöru, aðstöðu, ákvörðunarmarkað og fyrirhugaða notkun.

