Hver eru aukaverkanir af því að borða ananas?

Ananas inniheldur brómelain og terpenoids, sem eyðileggja prótein og örva húðþekju og munnslímhúð. Bein neysla getur valdið náladofi og lömun, og jafnvel valdið ofnæmi. Þess vegna, áður en ananas er borðað, skal dýfa niður í saltvatn í hálftíma áður en það borðar. Saltvatnið getur í raun eyðilagt næmingu brómelains og gert það að missa næmandi getu sína. Þú getur einnig sett ananas kjöt í sjóðandi vatni til að elda, til að útrýma brómelain og sterum.