Hver er ávinningur af mulberry?

Mulber eru frábær uppspretta bæði járns og vítamíns. Resveratrol er öflugt andoxunarefni sem er að finna í þroskuðum mulberjum og er einnig vitað að það er til í rauðvíni. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að resveratrol hefur tilhneigingu til að stuðla að heilbrigðu hjarta. Og svört mulber eru sérstaklega rík af anthocynidin.