Hvaða tegund grænmetis er grasker?

Grasker er tegund af ættinni Cucurbitaceae, einnig þekkt sem melóna, leiðsögn o.s.frv. Það er mikið ræktað um allt Kína og er eitt aðalgrænmetið fyrir framboð á fersku grænmeti á sumrin og haustin. Graskerblómið er parthenocarpic blóm, monoecious planta er ólík og kyn tegundin hefur plastleiki. Ræktun graskerafbrigða í Kína hefur þróast hratt frá hefðbundnum afbrigðum yfir í blendinga og blendingar hafa umtalsverða kosti. Upprunnin er frá Mexíkó til Mið-Ameríku og er ræktað víða um heim.